土豆通用名称就是马铃薯，我国从北到南都有种植，尤其以春天种植的比较多，虽然说土豆在种植和管理上都很容易，但要想让其获得高产，需要有一定的方法和技巧，除了种植好，施好肥料外，还要在管理上下功夫，正所谓：“三分种、七分管”。

土豆的管理主要是施好肥料、培好土、控制住秧子的旺长，而控制秧子旺长，有人会在秧子长高时把顶尖割掉，但不管割尖还是掐尖，并不是随便就能掐的，都是有技巧的，下面就一起学一学吧。

土豆秧子在长到一定高度的时候，有的品种会开花，有的则不开花，不管是开花品种还是不开花品种，一般都要把顶尖割掉，目的就是迫使秧子停止往高处继续生长，让更多的养分回流到根部，促进土豆的发育和膨大。特别是一些长势过于旺盛的土豆秧子，如果任由其生长，就会与发育中的土豆争夺养分，导致土豆发育营养供应不上。再一个，秧子长得太高太旺，也会导致透风和透光变差，影响土豆发育和膨大。总的来说，对土豆秧子的管理，要掐尖、摘蕾，并且保住叶片。

但不管是割尖还是掐尖，要掌握好分寸，如果掌握不好分寸，不但不会增产，反而会导致减产。

1、掐尖时间要选对，给土豆掐尖要在秧子刚出现花蕾时，连花蕾加顶尖一起掐掉，不能太早也不能过晚。对于不开花的土豆，要在秧子长到30厘米以上高时再掐，也就是说在地下土豆开始发育的时候掐尖。

2、掐尖时不要掐的太多，只需把顶部的生长点摘除就可以，如果掐的多了，秧子上的叶片就会减少，叶子少了就会影响光合作用，也就起不到增产的作用了。因此，进行掐尖时，只要能控制住顶部继续生长就可以，千万不要割的太多。

土豆到了发育和膨大期，需要较多的钾肥，这个时候不能缺少钾肥，要及时进行追施，给土豆追肥的方法也非常简单，可以结合培土同时进行。追肥的时间大约在刚开始出现花蕾时，肥料选择高钾肥，也可以混合粪肥水，把肥料撒在根部周围，不要紧靠根部，离得稍微远一点，然后进行培土起垄。

土豆因为是在土壤里结果，特别喜欢疏松透气的土壤，因此，在管理当中要勤化锄松土，既能避免土壤不透气，又会清除田间杂草，可谓是一举两得。除了松土和除草外，待土豆秧子长起来以后，要及时进行培土，土培的好，土豆的个头就会大，产量就能够增加。

保护好叶片是土豆高产的关键，像有的土豆还没到收获期，秧子就开始发黄和早衰了，秧子一旦早衰，地下的土豆也就停止生长和膨大了。因此，在生长中不但要根部追肥，叶片也要补充营养，在土豆膨大期可以用磷酸二氢钾、尿素、氨基酸等叶面肥、搭配芸苔素等进行喷施，并且做好虫害、病害的预防和防治，确保秧子正常生长。

以上就是土豆高产管理的几个要点，希望对大家有一点小小的帮助。