今天和大家分享一道简单又美味的家常小吃——香葱火腿锅盔。这道菜的特点是制作简单、口感酥脆、香气扑鼻。无论是作为早餐还是夜宵，都是非常不错的选择。下面，就让我来介绍一下具体的制作流程吧。

食材准备：

手抓饼：2张

火腿肠：1根

小葱：1根

盐：适量

十三香：适量

胡椒粉：适量

白芝麻：适量

‍ 制作步骤：

1️⃣ 准备馅料：

把火腿肠切成小丁。

把小葱洗净后切成碎末。

在一个大碗中，加入11勺油、一丢丢盐、少许十三香和胡椒粉，搅拌均匀作为调料。

把切好的火腿丁和小葱碎加入调料碗中，搅拌均匀，做成香葱火腿馅料。

2️⃣ 手抓饼处理：

在案板上抹上一层薄油，防止手抓饼粘连。

把冰箱里拿出的手抓饼放在案板上，稍微解冻一下，让它变软。

将手抓饼分成4份，每份擀成一个小圆饼。

3️⃣ 包制锅盔：

在每个小圆饼上均匀地涂抹上刚才调好的香葱火腿馅料。

从边缘开始，将面饼包裹馅料，收口捏紧，确保馅料不会漏出来。

手上抹点油，防止粘手，然后轻轻按扁锅盔，使其变得薄一些。

4️⃣ 烘焙：

把包好的锅盔摆放在铺了油纸的烤盘上，注意不要相互重叠。

在锅盔表面均匀地撒上一些白芝麻，增加口感和美观度。

将烤盘放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180度，烤15分钟。

15分钟后，打开空气炸锅，翻面再烤5分钟左右，直到两面都呈现出金黄色。

香葱火腿锅盔制作完成！

现在，你的香葱火腿锅盔就做好了！你可以尝一尝，是不是外酥里嫩、香气扑鼻呢？这道菜不仅简单易做，而且口感极佳，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美味小吃。快来试试吧，相信你的家人和朋友都会喜欢的哦～