盘点甜食天堂俄罗斯里的美味甜点!你吃过几种呢?

饕餮家家 2023-10-19 22:34:20

俄罗斯号称是甜食的天堂,甜食点心遍地都是。今天我们来盘点一下那些来自俄罗斯地地道道的甜食,你都吃过哪几道呢?

近些年来,俄罗斯甜食突然在国内流行起来,尤其是线上商店特别火爆。

众所周知,俄罗斯的食物分量足且价格低,怪不得能吸引那么多人。

今天,我们就来介绍一下俄罗斯地地道道的甜食吧!

周年纪念饼干

1913年,为了纪念罗曼诺夫王朝诞辰300周年,这款周年纪念饼干面世了。

周年纪念饼干和茶搭配得很好,也可以用作其他甜点的基础。

斯多里尼克蛋糕

这是一种简单的葡萄干蛋糕,上面撒上了糖粉,经典而又美味。斯多里尼克蛋糕可以保存很长时间。

糖衣小红莓

小红莓带着酸味,裹上糖衣以后酸甜味道结合在了一起,十分可口。

蚁丘蛋糕

这是一种带有坚果和炼乳的油炸饼,制作起来很简单,即便一个小孩子也可以完成。

蚁丘蛋糕对于有些人来说可能有点甜,看看你能不能接受了。

蜂蜜姜饼

蜂蜜姜饼是一种受欢迎的俄罗斯曲奇饼干,通常搭配茶食用。

这种饼干用香草、肉豆蔻、多香果和茴香调料,甚至还加入了咖啡。

果酱

很多俄罗斯家庭都有自己的果酱食谱,他们利用自家栽种的浆果和水果来制作果酱,而这样制作出来的果酱是商店产品比不了的。

朗姆巴巴

这是一种纸杯蛋糕,上面淋着朗姆酒,加上白色软糖和葡萄干,颜值很高。

Sochnik

这是一种奶酪馅饼,历史最早可以追溯到古罗斯时代。现在在俄罗斯的餐厅到食堂都可以找到它们。

Vatrushka

这也是奶酪馅饼,俄罗斯人真的太爱奶酪和馅饼了。

炼乳

俄罗斯人十分嗜甜,所以也很爱吃炼乳。炼乳可以单吃,也可以煮熟后食用。

甜甜圈‍

和美式甜甜圈不同,俄罗斯的甜甜圈中间有一个洞,而且它也不是淋上糖釉,而是撒上糖粉。

巧克力糖衣哈瓦酥糖这是传统的甜食,一般被当做糖果食用,里面的核桃酱和外面的巧克力糖衣是完美的搭配。

棍子上的爱斯基摩

是不是听起来有点怪怪的?其实它就是巧克力涂层奶油冰淇淋雪糕。这种雪糕出现于1930年代,从当时的苏联人到现在的俄罗斯人都很喜欢它。

红色阵线棒

这是一种裹着薄饼碎屑的坚果酱糖果棒,听起来就很美味,不是吗?

阿廖卡巧克力

这种巧克力很常见,它的包装让人印象深刻,就是彩色的披肩包头小女孩。

阿廖卡巧克力自1960年代以来开始生产,是一种具有传奇色彩的牛奶巧克力。

酸奶油煎饼

这种煎饼是以小麦为原料制作的,在俄罗斯很受欢迎。它最好搭配酸奶油一起食用。

奶酪煎饼

奶酪煎饼的主要成分就是新鲜的高脂茅屋奶酪。这种奶酪煎饼在俄罗斯是一种怀旧的零食。

Kara-kum

这是一种华夫饼碎屑的果仁糖,它的包装上有着骆驼图案,很容易让人联想到炎热的沙漠。

Mishka Kosolapy

这是俄罗斯最古老的糖果之一。它的包装以俄罗斯儿童熟知的角色Mishka Kosolapy的名字命名。Mishka Kosolapy的里面是两层薄饼干和一层果仁糖组成,没有人能忍住只吃一个。

泽菲尔

这是一种用苹果泥和蛋清做成的甜点,传说这是古希腊风神泽菲尔带到人间的。在俄罗斯,泽菲尔被认为是国家糖果。

帕斯蒂拉

自从中世纪以来,一种叫苹果帕斯蒂拉的水果甜食就已经存在了。先把苹果在烤箱中煮熟,然后弄成均匀的小块,放在阳光下晒干。最美味的帕斯蒂拉来自俄罗斯莫斯科州的科洛姆纳。

列宁格勒蛋糕

1960年,列宁格勒发布了一项州法规,就是关于列宁格勒蛋糕的配方,那就是几层酥皮、干邑白兰地巧克力奶油和很多坚果。

莫斯科蛋糕

列宁格勒有自己的蛋糕,莫斯科也有。

2015年9月,为了纪念莫斯科纪念日,莫斯科糖果店向莫斯科赠送了这种“定制”甜点。它是由炼乳、榛子和蛋白酥皮制成的,外面有一层红色的糖釉。

茅屋奶酪棒

因为里面的夹心是冷奶酪,所以过去苏联的家长们把它当成冰淇淋,是不允许小孩子多吃的。不过这种奶酪棒看起来是你真的好吃啊。

卡托西卡蛋糕

这种蛋糕由饼干加上黄油、炼乳和可可混合制作而成,简单而又美味。

夏洛特派

其实这就是一种用面粉、鸡蛋、糖和苹果片制作而成的海绵蛋糕。夏洛特派通常出现在八月下旬,因为那是苹果开始丰收的季节。

拿破仑蛋糕

这是一种充满鲜奶油的千层酥蛋糕。

它的名字是有历史渊源的,1912年,为了纪念俄罗斯VS.拿破仑战争胜利一百年,这种蛋糕诞生了。因此,这种蛋糕还有着爱国主义的寓意。

斯美塔那蛋糕

斯美塔那就是酸奶油,在俄罗斯,任何含有这种酸奶油的食物都会受到热捧,而斯美塔那蛋糕就是用酸奶油做成的蛋糕,有些里面还会加坚果、果酱或可可等。

蜂蜜千层蛋糕

这就是一种带有蜂蜜奶油的蛋糕,它最初是亚历山大一世的妻子沙利纳·伊丽莎白制作的,属于皇室蛋糕。

蜂蜜千层蛋糕可能会很甜,如果你喜欢吃甜食,那么一定要品尝一下。

布拉格蛋糕

布拉格蛋糕是苏联最主要的甜点之一,它是由莫斯科传奇的布拉格餐厅的甜食商制作的。蛋糕由三层巧克力薄饼淋上杏酱,再加上炼乳巧克力奶油和巧克力涂层组成。

Ptichye Moloko

自1978年以来,Ptichye Moloko就一直是俄罗斯人最喜欢的蛋糕。它由两层精致的海绵蛋糕、两层蓬松的牛奶蛋奶酥和一层薄薄的黑巧克力制成。

0 阅读:2