细水潺涓，一帘幽梦，席梦中遇见了惊鸿，醒来是梦，原来是泪沾湿了回忆床，夜很美，星光点缀，唯有星星不赏脸，深夜迷人与陶醉，绽放着诱人的香气，暗影重重，映在脸上，世俗的味道，年轻与年老，味道相夹，分不出来了，上帝瞧了一眼大自然节令交替表，伸指弹了弹春天拖延的长长的尾巴，又微微拍拍夏天的额头，有节律的春抽身离去，夏贴身前来了，夏到了跟上大自然气象变换，其色彩由初夏始，一日更比一日浓稠了加码了。似乎夏天的形状，也随之流动，继而膨胀起来。
竹摇清影幽窗罩，杜鹃花开遍山丽，布谷声声夏令新，万顷麦香飘万家，这般生动的一幅幅图景，在夏天的门楣晃动出时令的鲜明，在酸甜苦辣咸这五味之中，或许苦味最不受人的喜爱，哪有自找苦吃的呢。苦瓜是一种很独特的果蔬，因其味苦得名，有苦味之冠称谓，夹一片苦瓜入口，慢慢咀嚼，肉质脆嫩，其素淡的芳香和苦尽甘来的滋味让人有渐入佳境之感，带来一种独特的人生感悟。
苦瓜散章，苦味之冠，记得以前看过林清玄的一篇短文，说的是关于苦瓜的故事：有一群弟子要出去朝圣，师父拿出一个苦瓜，对弟子们说：“随身带着这个苦瓜，记得把它浸泡在每一条你们经过的圣河，并且把它带进你们所朝拜的圣殿，放在圣桌上供养，并朝拜它。”弟子朝圣走过许多圣河圣殿，并依照师父的教言去做。回来以后，他们把苦瓜交给师父，师父叫他们把苦瓜煮熟，当作晚餐。晚餐的时候，师父吃了一口，然后语重心长地说：“奇怪呀，泡过这么多圣水，进过这么多圣殿，这苦瓜竟然没有变甜。”弟子听了，好几位立刻开悟了。
苦瓜最本质的味道是苦，不会因圣水圣殿而改变。真正懂得它的人都知道那一丝丝特殊的苦味其实也是人生一味。对于我们每个人来说，生活不会是一帆风顺的，都会遇到艰难险阻，不必因不平而泄气，也不必因困苦而烦恼，只要勇敢地接受挑战，迎着困苦前行，就会挣脱困境的束缚，迎来光明的前景，古今大凡有成就的人，无一不是吃过苦中苦，走向成功的。
苦瓜散章，苦味之冠，明末清初，中国画坛有一位富有传奇色彩的艺术大师石涛，曾自称苦瓜和尚，他的著名画论《苦瓜和尚画语录》，阐述了山水画创作与自然的关系、笔墨运用的规律及山川林木等表现方法，对后世影响极大，扬州八怪和现代大写意花鸟画都是受他的影响而兴起的。据说他餐餐不离苦瓜，甚至把苦瓜供奉案头朝拜。很难想象一个人对于某种食物的喜好可以达到这种程度。其实石涛内心苦甚，世人哪得知，石涛原名朱若极，是一个明皇室的后裔。明亡时他才3岁，被一个太监抱出，为了躲避搜捕，保全性命，削发成为以青灯黄卷为伴的苦行头陀。“五十年来大梦春，野心一片白云烟。
今生老秃原非我，前世衰阳却是身。”这首诗是石涛一生坎坷经历的写照。顺治四年，石涛开始了长达四十年的游历生涯，足迹踏遍了半个中国。他经常把整个身心都融于山水之间，几达物我两忘之境。丰富的人生阅历，给他的艺术创作提供了足够的养分。用他自己的话说，就是“搜尽奇峰打草稿”。石涛与苦瓜同病相怜，故寄情苦瓜，把苦瓜作为自己的精神殿堂。他的画作中有一种清秀奇险的独特风格，笔墨中包含着淡淡的苦涩，耐人寻味。他在《苦瓜图》中自题：“这个苦瓜老涛就吃了一生，风雨十日，香焚苦茗。内府纸计四片，自市不易得也，且看何人消受。”也许对于他来说吃苦瓜是一种修行，除了禅意外，还寄托着一种故国之思亡国之苦。
苦瓜的苦与众不同，是洁身自好的苦，苦得纯粹，苦得清灵，不会把自身的苦味传染给别的菜中，这种“不传己苦与他物”的特点，使其得了“君子菜”的雅号。清代屈大均所著的《广东新语》中，评价苦瓜为：“杂他物煮之，他物弗苦，自苦不以苦人，有君子之德焉，其性属火，以寒为体，以热为用，其皮其籽皆益人，又有君子之功。”中医认为，苦瓜味苦性寒，是消暑涤热，明目解毒的天然药方，“良药苦口”的道理在这里得到了最好的诠释。
苦瓜散章，苦味之冠，张小娴说：“苦瓜跟年龄无关，也许跟岁月有关，当你尝过了人生百味，苦瓜的苦，已经算不上苦了。”是啊酸甜苦辣咸，苦也是人生况味之一，唯有坦然面对沉浮，才能从苦中得到养分，品出甘甜，让生命散发出芳香，幼年时第一次见餐桌上有种绿色的菜肴，那绿色绿的纯真，绿的自然，真是生命的颜色，看到那样美的颜色，不禁的夹几块放进嘴里，顿时苦味差一点让我全部吐出来，有人告诉我这叫苦瓜，是一种既有营养，又有味道的蔬菜，我心里想，的确是很有味道，也不愧叫苦瓜，心里暗暗想，以后再也不吃这种食物了，从此记住了那有着旺盛生命颜色的东西有着极苦的味道。
少年时，一个人在漂泊的路途中奔走，慢慢的开始接受苦味的东西，有时候觉得没有一种味道和苦味一样让人回味，让人清醒，时不时吃饭时总是会在各种菜肴之间加一个苦瓜，这样可以酸甜苦辣在一起品尝。苦瓜散章，苦味之冠，几经生活的风雨，对于生活有了更深刻的理解，逐渐的明白，世界上好多苦的东西都蕴藏着美好的本质，比如古人所说的良药都是苦口的，就像是每个人的生活一样，都是从苦的本质开始的，苦是每个人生命路途中最有份量的一部分，这种味道会很深刻清晰的镌刻在人的内心，去尝尝苦瓜的味道，学会接受生命的苦味，会把岁月的感动，孤独爱恨，波折留在记忆的路上，常常在现实里看到各种人间疾苦，每个人都在为生活而辛苦的奔波着，尝着这种苦的味道，我们应该为这种生活的苦而感到庆幸，谁能尝到越苦的滋味就能更深刻的理解生活的意义。(王仕彬)
