你们一定没有听过洪洞广胜寺的121度烤鸡蛋吧。烤的鸡蛋和卤蛋是完全不一样的口感，蛋清部分Q弹有嚼劲，儿蛋黄则非常的沙宣。
121度烤鸡蛋和平常腌的煮的鸡蛋是不一样的，先腌后烤，采用多种中药材，富含非常丰富的营养价值，等腌制入味后，放入特殊的121度鸡蛋烤箱，美味的烤鸡蛋就新鲜出炉啦。
据营养专家说，烤鸡蛋的胆固醇含量会大幅度降低，也就是说，121度烤鸡蛋不仅美味，而且更健康哦。
广胜寺烤蛋丨用中药烤制的鸡蛋
鸡蛋除了蒸煮煎炒，还有另一种更加美味的吃法。
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