食材准备：糯米粉，酒酿，白凉粉，桂花。
调料:盐，白糖。
制作步骤如下：
1.锅里加入适量糯米粉，加入适量温水搅拌成絮状，再揉成光滑面团，再取适量大小搓成小圆子备用。
2.起锅烧水，水开下入小圆子煮至浮起来，再煮两分钟，捞出过凉水备用。
3.锅里加入800毫升水，加入40克白凉粉，适量桂花，白糖，煮开后倒入容器中，放冰箱冷藏两个小时凝固，取出来切块。
4.碗里加入切好的桂花冻，加入圆子，酒酿，再撒上点桂花就可以开吃了，冰冰凉凉的，好糯叽叽的，真的特别适合夏天。
二、百香果话梅凉粉
食材准备：百香果，话梅，白凉粉，小青柠。
调料：蜂蜜。
制作步骤如下图：
1.锅里加入80克白凉粉，1000毫升水煮开，放凉备用。
2. 话梅洗净，用开水浸泡5分钟，放凉的白凉粉切小块，另取个干净的容器，放入白凉粉，百香果，蜂蜜，加入话梅，小青柠，搅拌均匀就可以开吃了，这种冰冰凉凉，滑溜溜的东子真的很适合夏天啊。
三、西瓜奶冻西米露
食材准备：西瓜，西米露，白凉粉，牛奶或者椰奶。
调料:姜蒜，无。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，水开下入西米露煮熟，捞出过凉水备用。
2.锅里加入250毫升牛奶，30克白凉粉，搅拌均匀小火慢慢煮开，倒入幕具里常温冷藏两小时后冷切，切成小块备用。
3.西瓜去皮切小块放入大碗里，加入切好的牛奶冻，西米露，加入椰奶或者牛奶，搅拌均匀就可以开始享用了，真的很爽。
四、西瓜话梅茉莉花茶
食材准备：茉莉花茶，西瓜，小青柠，柠檬，话梅。
调料：蜂蜜。
制作步骤如下：
1.茉莉花茶煮好放凉，加入一勺蜂蜜搅拌均匀备用。
2.小青柠洗净切块备用，柠檬切片去籽备用，西瓜切块，用圆勺挖出果肉放入容器中，加入柠檬片，话梅，小青柠，倒入刚才调好的茉莉花茶，加入冰块搅拌均匀就可以开吃享用了。
天热来上一碗，真的好像嘴巴开空调一样。
五、芒果芋圆西米露
食材准备：芒果，芋圆，西米，牛奶或者椰奶。
调料：无。
制作步骤如下：
1.起锅烧水，水开下入西米煮10分钟，再焖10分钟，捞出过凉水备用。
2.再起锅烧水，水开下入准备好的芋圆煮至浮起来再煮两分钟，捞出过凉水备用。
3.芒果去皮切块，一半捣碎成泥，一半留着备用，取个干净的碗，放入捣碎的芒果泥，加入芒果块，加入煮熟的芋圆，西米，倒入牛奶，或者椰奶，搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时就可以开始享用了。
