酥脆的空气炸锅做的海苔碎脆脆薯饼真的是香迷糊了!外酥里糯,海苔味浓郁,蘸点番茄酱,一口咬下去嘎嘎的香,好吃到停不下来了!口感酥脆,连炫了三个还不够!一出锅就秒光,全家人吃完都赞不绝口。
第一步:准备材料。我们需要一些新鲜的土豆,它们将成为这道菜的基石。同时,准备一些海苔,它们将为菜品增添独特的风味。此外,还需要一些淀粉、黑胡椒粉和盐来调制馅料。
第二步:蒸土豆。将土豆彻底清洗干净,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据土豆的大小而定,但通常大约需要20分钟。
第三步:制作馅料。将蒸熟的土豆取出放凉后,用勺子或料理机将其捣成细腻的泥状。然后,加入适量的海苔碎、淀粉、黑胡椒粉和盐,将它们充分混合均匀,搅拌成一个柔软而有弹性的面团。
第四步:成型。取适量的面团,用手揉成圆球状,然后轻轻压扁,形成小饼状。如果喜欢更薄的口感,可以用擀面杖轻轻擀平。
第五步:刷油。在烤盘上刷一层薄薄的油,这样可以防止薯饼粘在烤盘上,也能增加其口感。将成型的薯饼放在烤盘上,注意要保持一定的间距。
第六步:烤制。将烤盘放入预热好的空气炸锅中,设定温度为180摄氏度,烤20分钟。在烤的过程中,可以打开空气炸锅的门,用夹子轻轻翻面,确保两面都能均匀受热。
第七步:出锅和享用。当烤好的薯饼从空气炸锅中取出时,你会看到它们呈现出金黄色的外观,散发出浓郁的海苔香气。此时,你可以蘸上一些番茄酱或其他你喜欢的酱料,一口咬下去,那酥脆的口感和海苔的香味会瞬间充满口腔,让你欲罢不能。
现在,你可以享受到自己亲手制作的海苔碎脆脆薯饼了。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,它都是一种美味且营养丰富的选择。快来尝试制作这道美食吧,让你的味蕾也沉醉在这酥脆与海苔的美妙交融中吧!