张大哥54岁了，韧劲中年依旧保持着健身的习惯，最近，他听说维生素能够增强免疫力，促进身体健康，于是他决定大量补充维生素。

日子一天天过去，张大哥也为自己购入了各种维生素补充剂。但几个月后，大哥开始感到身体不适。他经常感到恶心和头痛。

一天晚上，竟直接被一阵剧烈的腹痛痛醒了，伴随着呕吐和高烧，家人急忙将他送往医院。

在医院，医生对张伟进行了全面的检查。结果显示，由于长期过量摄入维生素，大哥的肝脏受到了严重损害，导致了这次突发疾病。

张大哥彻底傻了眼，这提高免疫力的维生素，怎么成了自己犯病的催化剂？

一、研究发现：常吃维生竟会提升死亡风险

维生素补充剂虽然能为身体提供必需的营养，但关键在于适量。正如张伟大哥的经历所警示的，过量摄入维生素不仅无法带来预期的健康益处，反而可能对身体造成负担，甚至引发严重的健康问题。

瑞士联邦理工学院的国际研究团队就曾针对维生素的摄入问题，发表过一项研究，在为期10周的实验中，他们发现摄入维生素B3组中的小鼠有70%发展出了可检测的肿瘤，而正常饮食的小鼠肿瘤检出率仅为55%。

这一发现也在提示我们，尽管维生素其衍生物在细胞能量代谢中扮演重要角色，但过量摄入可能并不总是安全的。

所以生活中对于维生素的补充要十分谨慎，以下3种维生素别随便吃。

维生素D

过量摄入可能导致高钙血症，症状包括肌肉无力、呕吐发热，严重时可能导致肾功能衰竭。儿童可能表现为生长迟缓，前囟膨隆等症状。

维生素B3（烟酸）

过量摄入可能导致皮肤潮红出现蚊走感，也可发生心慌呕吐等症状。长期过量摄入烟酸可能导致肝脏问题，包括肝炎和肝衰竭。

维生素C

过量摄入虽然罕见，但大剂量维生素C可能引起恶心或腹泻，并可能干扰体内抗氧化剂活性的平衡。尽管维生素C是一种水溶性维生素，过量摄入通常通过尿液排出，但长期大量摄入仍可能导致健康问题。

因此，补充维生素时应遵循适量原则，避免过量摄入。如果需要补充维生素，建议在专业医生或营养师的指导下进行。

二、维生素B是例外？对那些疾病有效果呢？

维生素B族是一组对人体健康至关重要的水溶性维生素，它们在人体中扮演着多种重要角色，有助于预防和治疗一些疾病。

要知道，如果身体长期缺乏维生素B可能会导致恶性贫血，影响红细胞的正常发育，引起巨幼红细胞性贫血和周围神经病变。维生素B12对神经功能、DNA产生和红细胞发育至关重要 。

适量补充还会改善认知障碍和失智症，特别是B12、叶酸和B6，可能有助于降低同型半胱氨酸水平，减少认知障碍和失智症的风险。

另外，还有很多人不知道，维生素B对于心血管疾病也有很大益处。据了解，维生素B族的补充有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而可能减少心脑血管疾病的风险。

但我们也需要认识到，维生素并不能解决所有的健康问题。当身体出现异常症状或疾病时，仅仅依赖维生素的摄入是不够的。在这种情况下，及时就医并接受专业的医疗检查和治疗是非常必要的。

三、维生素B，竟是糖尿病的隐藏克星？

2024年6月16日，复旦大学公共卫生学院的研究人员在《Nutrients》期刊上发表了一篇研究论文。

这篇论文主要揭示了B族维生素摄入与2型糖尿病风险之间的关系。据了解，该研究主要通过44960名参与者的B族维生素摄入情况进行深入分析。

研究人员发现适量补充B族维生素与降低2型糖尿病风险相关，特别是维生素B6，在改善糖尿病方面发挥出了巨大的相关性。

无独有偶，《美国医学会杂志》也早就针对这一相关信息发表过佐证，杂志中表示充足的维生素B6、叶酸和维生素B12摄入有助于预防代谢综合征。

这两项研究均进一步强调了维生素B6在降低2型糖尿病风险中的重要作用，在后续实验中也表示，或许炎症就是是这一过程中的关键中介因素。

值得注意的是，虽然维生素B补充剂可以带来健康益处，如改善情绪、减轻压力和焦虑症状，但过量补充可能会导致不良反应。

因此，合理选择补充剂的剂量和类型，避免不必要的健康风险至关重要。如果有任何疑问或需要个性化建议，最好咨询医疗专业人员

参考资料：

【1】《复旦大学研究发现，补充这一类维生素，或降低糖尿病风险》.医诺维.2024-06-19

【2】《60岁以上老人，正常血糖是多少？提醒：超过这一数值多半是糖尿病》. CQTV渝派生活.2024-04-01

【3】《糖尿病患者春节想血糖升得慢，“吃肉”怎么选？》. 医学界内分泌频道.2023-01-24

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