中老年人:4种“富含氨基酸”食物要常吃,提高免疫力少生病

美食大人雨婷 2024-05-31 07:44:02

不论是40-60岁的中年人,还是七老八十的老年人,随着年龄的增长,有着丰富的阅历(不论成功与失败),这些都是人生的财富。

不论得失与成败,都要对自己好一点,你仔细想,再仔细想,一个人有个好身体,健健康康,才算得上富有!

除了日常坚持锻炼身体强健体魄之外,老话说的“民以食为天”也是非常有道理的,在饮食上注意调理,多吃一些富含营养的食物,不能只图一时之快高油高热量的食物使劲吃,给身体造成负担可不好~

中老年人:别管有钱没钱,对自己好点,4种“富含氨基酸”食物要常吃,提高免疫力少生病,身体健健康康也算是赚到了!

第一种:牛肉

大家都知道牛肉好吃,烹饪方法多种多样,可以制作成牛肉粥、牛肉面、牛肉馅饺子、炒牛肉、红烧牛肉,水煮牛肉、卤牛肉等,怎么吃都好吃。

牛肉不仅脂肪含量低,而且高蛋白,而且有着20多种氨基酸,很容易被身体所吸收,坊间有“身体累了多吃肉”之说,强健体魄,增强体抗力,少生病。

【推荐做法:水煮牛肉】

水煮牛肉做法非常简单快手的家常菜,很是开胃下饭,作为餐桌上的常见菜品,很适合经常吃。

先把牛肉切成薄片(大约2毫米厚度)记得要逆着牛肉的纹路切片,破坏掉牛肉本身的筋性,然后往牛肉片中调入一小匙料酒,少许盐、一小匙淀粉抓拌均匀腌制片刻。

趁着腌制牛肉片的时间,准备一下配料:把豆芽菜洗净沥干水分备用;金针菇切除多余的根茎部分,洗净沥干水分备用;

炒锅中加入植物油烧热,放入火锅料两大勺,加入姜蒜片炒香后,加入一大碗清水煮沸,分别放入金针菇、豆芽菜烫煮熟透捞出盛放在碗底中。

然后放入腌制好的牛肉片烫煮3-4分钟即熟透,盛放在金针菇、豆芽菜上面,之后把汤汁沥出渣子,浇到大碗中的牛肉片上。

最后撒上葱花稍稍装饰一下,就可以端上桌,普普通通的家常菜,看起来也是色香味俱全,好吃、营养、开胃!

第二种:鱼肉

鱼肉细嫩,属于白肉,脂肪含量极低,却是高蛋白好食材,尤其是含有大量的氨基酸,是餐桌上的营养美食好选择。

鱼类的品种很多,做法也丰富,可蒸、可煮、可以红烧,可以制作成鱼肉馅饺子,鱼肉粥等,吃法多种多样,换着口味吃,怎么吃也吃不厌。

【推荐做法:清蒸鲈鱼】

鲈鱼没有啥小毛刺,只有一根主刺,吃起来不用太担心被细小的毛刺卡到嗓子,更适合经常吃。尤其是清蒸鲈鱼,低油少盐,营养少流失,更健康。

在菜市场挑选鲈鱼时,不要挑选个头巨大的,大约8两一条的鲈鱼就比较好,再大也别超过1斤,肉质更嫩,更鲜美也更容易入味。

把鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃去除后,仔仔细细清洗干净,然后从内侧沿着鱼骨的位置如图切上大约1厘米左右的厚度(注意不要切断)这样更容易入味,摆盘也更漂亮。

处理好的鲈鱼放入葱姜盐水中腌制片刻后,取出盘子,垫上大葱两根,摆上鲈鱼,撒上葱姜丝,移入蒸锅中蒸7-8分钟(根据鱼的大小来调节蒸鱼的时间)。

取出正好的鲈鱼,捡出葱姜丝、大葱,重新换上新鲜的葱姜丝放在鱼身上,之后浇上热油,激发出香气,最后拎上蒸鱼豉油即可。

鱼肉鲜美,嫩嫩的,特别好吃,营养也丰富。你也来试试吧~

第三种:蜂王浆

蜂蜜是普通的常见饮品,价格也实惠,很多人都喜欢吃。但是营养更高,对保养身体有更多好处的害的数蜂王浆!

蜂王浆有着“天然长寿之源”的美誉,含有维生素、蛋白质、矿物质、有机酸等40多种营养成分,仅氨基酸就高达20多种,其氨基酸的组成与人体所需要的氨基酸基本上保持一致,好消化、易吸收,其中的王浆酸特别独特,不可人工复刻,王浆酸的含量也是蜂王浆品质的考量标准。

一般来说,王浆酸含量占比大于等于1.8%即为合格,入口的蜂王浆当然要选品质优秀的!经朋友推荐的蜜之珍蜂王浆给父母家人吃过一段时间之后,都非常满意,其王浆酸懂得占比高达2.48%,成为家里的常备营养食品之一。

第四种:阿胶糕

阿胶,是由驴皮熬制而成,富含胶质,蛋白质含量高,也含有多种氨基酸,是非常名贵的营养佳品。

用山东黑驴皮熬制的阿胶辅以核桃仁、黑芝麻、红枣等搭配熬制的桃小闺手工阿胶糕,更是非常美味又营养的小零食,口感软糯中带着果香与坚果的酥脆,营养非常丰富。

桃小闺阿胶糕经过了多种复杂的工序,由经验非常丰富的师傅精用铜锅熬制而成,每吃一口都是一种享受,在品味美味的同时,不知不觉中给身体补充了营养,强健身体,增强免疫力少生病。

中老年人:别管有钱没钱,都要对自己好一些,身体健康就是财富!

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