现代农民已经知道品牌的重要性,农产品品牌如雨后春笋,在全国各地蓬勃发展,全国已注册农产品品牌500多万个。农民朋友看到了品牌的好处。品牌能够提升农产品知名度,有利于打开销路,卖个好价钱,但真正能够创建知名品牌的还是很少。为了避免农民朋友少走弯路,更好发挥品牌的作用,有些体会与农民共享。
首先是搞不搞品牌。尽管整体来讲,有品牌比没有品牌好,但也不尽然。有的农民朋友种植只有几十亩,养猪也就几十头,而且产品和别人也没啥差别,也要去注册品牌,最好劝他不要搞,注册和养护品牌是费钱费时的,发挥不了作用,也就没啥意义。
其次,好的产品是创建品牌的基础。当然,这个好是相对的。曾指导青岛胶州和烟台莱阳两地创建萝卜品牌,都是萝卜,卖点却不相同。莱阳的萝卜含钙量比较高,吃起来脆,就在补钙方面做文章,胶州的萝卜含糖量高,甜度接近西瓜,就把它当成水果卖。两地的萝卜销路都很好,春节前销售一空,价格每个萝卜卖到6元左右。
再者,规模和质量稳定是基础。有规模,才有产量,才有市场占有率,即便是一个地方小品牌,也需要规模支撑,就种植业而言,拥有几百亩的基地,是必要的条件。再就是,质量要保持质量稳定,为此,施肥浇水等种植技术要保持稳定,并能根据天气变化做出微调。
第四,要解决人的问题,也就是谁来主导品牌创建过程。农户往往没有这个能力,需要一个组织机构来运作品牌,可以是合作社、协会甚至政府。胶州大白菜由协会来运作,瑞科鸡蛋由合作社来运作,莱阳萝卜由镇政府运作。遵化地北头镇政府的山楂,一直没有创出品牌,原因就是没有一个机构挑头运作品牌。
还有,要找到一个合适的品牌宣传方式。农产品,由于其规模小、附加值低的特点,不可能象工业产品那样做广告,因地而异地找到一个合适的品牌宣传方式很重要。比如,莱阳的萝卜采取了镇长代言的方式,很快在当地做到家喻户晓。马家沟芹菜借助于神舟五号把种子带上了天空,而扬名天下。
需要强调的一点是,品牌创建是一个持续不断的过程,不能急功近利。有的地方,把品牌建设当成形象工程,政府领导人更替后,也没有人再去管理,刚刚有点名气的品牌很快烟消云散,很是可惜。