说到明发商业广场，里面吃的可就多了，从小吃到地方特色美食，再到海鲜餐厅，应有尽有。特别是晚上，华灯初上，这里就热闹非凡，晚餐宵夜的好去处。能在明发屹立不倒的老店，足以说明餐厅的实力。这家百里鲜·吃海鲜就是，深藏多年，一直秉承着“传承不守旧，创新不忘本”的精神，得到食客的一致肯定，最近重新装修后环境更好，跟同事们聚餐又来他家。

百里鲜·吃海鲜地址：嘉禾路78号明发商业广场北区113号（近新中林）。

环境：在门口就能看到大气的门面。一共有四层楼。一楼超大海鲜池，闽南人吃海鲜习惯看着海鲜池点菜，哪个新鲜选哪个，现挑现杀，吃的就是新鲜。

点菜区有图片，明码标价，还有明档厨房可以看到里面食物制作过程，吃得放心。

二楼三楼是包间，私密性好，有的还带有泡茶室，适合闽南人早到了可以泡泡茶的习惯。就连餐具都很精美。四楼是大厅，位置也很宽敞。

【推荐美食】：开胃三巧碟：脆嫩的腌黄瓜，脆嫩的木耳，还有闽南夏天很开胃的腌桃子，真是很开胃的凉菜。

海钓鱼资造拼盘：他家的特色，新鲜的海钓鱼，这个海鲜资造拼盘，除了鲷鱼，还有新鲜的海虾，北极贝等等。造型别致，让人看了就胃口大开。

鱼肉直接刺身吃法，蘸点酱油芥末，鲜甜脆嫩。摆造型的鱼骨可以拿去熬汤，加点娃娃菜，奶白色的汤真的太鲜美了。

椒麻东山小管：小管是主角，新鲜的就是好吃，每一口都Q弹脆，好多都带膏。椒麻入味，除了小管还有新鲜的海虾、嫩滑的肉羹，连配菜花菜都很好吃。

盐焗老蛏：老蛏肉眼可见的肥美，盐焗也是地道的闽南菜做法，吃得出很新鲜，厚厚的肥美的老蛏肉，一口一个吃得太过瘾了。

干煎红树林蟹：红树林蟹蟹肉紧实饱满，用闽南常见的干煎做法，煎得很香，姜片的加持更能激发蟹肉的鲜甜，蟹膏挺多的，煎的焦香很下酒。

香酥海钓黄金带：第一次吃到这么大的带鱼。小时候最喜欢吃的海鱼就是带鱼，很好剔鱼刺，外皮金黄酥脆，鱼肉细腻美味。

神仙猪脚鸡：分量十足的肉菜，一整只鸡和猪脚一起煮，两者味道相融，服务员会贴心得把鸡剪成小块。鸡肉皮滑肉嫩，猪脚很好脱骨，每一口都是满满的胶原蛋白。

菠萝炖水鸭：闽南各式各样的炖汤喝过不少，水果入汤第一次喝，菠萝的香甜完美释放到汤中，更加增添了鸭汤的香气，鸭肉也很好吃。

奇妙五香拼醋肉：不同于一般的长条形五香，他家的五香像福袋一样的的造型，这样炸得更通透，醋肉酸度适中，一口一个吃起来一点也不腻。

老厦门味芝士鸭饼：鸭肉包在饼里面，里面还加了芝士，芝士控真的太爱这道菜了。鸭肉的肉感混合芝士的浓郁奶香味，太好吃啦。

重庆腊肉炒绿笋：切成薄片的腊肉肥瘦相间，晶莹剔透。刚好和清爽脆嫩的笋一起炒，本来无味的笋跟咸香的腊肉真是绝配，特别下饭的菜。

福禄捞东星斑：鱼肉切成薄片但是造型还在，跟萝卜干、花生、蒜片等一起捞拌均匀，鱼肉白嫩鲜美，转一圈就光盘。

带鱼炒米粉：米粉炒得锅气十足，是松松的很好吃那种，里面配菜有好几种海鲜，味道丰富，加入带鱼肉是灵魂，鱼肉炒的焦香，挂在米粉上格外好吃！

今天每一个菜都很满意。刚好马上就是厦门一年中的重要节日中秋，博饼宴要尽快预定上，来这家吃准没错！