苏某，苏大爷，一位已经退休的64岁男性，儿女事业有成，孙子们也不需要他照看，这使得他的生活颇为悠闲。虽然退休金和孩子们的补贴让他过得不错，但他开始心血来潮，想品尝自己年轻时吃不起的美食。

然而，纵使享受到了口腹之欲的满足，但他的健康也随之出现了问题。在参加单位为退休员工组织的体检活动时，他被医生诊断出患有颈动脉硬化和高血脂。

苏大爷对颈动脉硬化的危险性已有所了解，听说一旦血管堵塞，生命也就无法继续。医生建议他首先调整生活方式，改善饮食习惯，戒烟限酒，并控制血脂水平，同时结合药物治疗。

他感到非常焦虑，因为这样的疾病让他觉得美好的退休生活才刚刚开始就受到了干扰。于是，他积极配合医生的建议进行药物治疗，并开始钻研网上关于降血脂和软化血管的方法。

直到某一天，在散步的时候，他结识了小区的老刘头。“你知道吗？其实我和你有相同的经历。”老刘头说道。

“你看起来比我年轻，你是怎么保养自己的？”苏大爷好奇地问道。

老刘头笑着回答说：“其实也没有什么秘诀，晚上少吃一顿饭，身体就会自然而然地变好。”

“不吃晚饭会不会难以忍受？”苏大爷满心疑虑地询问。

老刘头解释道：“我们可以采用少食多餐的方式，白天吃饱一些，晚上就不容易感到饥饿。你想想，高血脂不正是由于摄入太多营养过剩导致血液中出现脂肪和斑块吗？所以，少吃晚饭后，血糖和血脂就不会升高，身体自然会变好。”

苏大爷对这种做法有些犹豫，但决定尝试一下。他坚持了一段时间后，发现自己的体重确实减轻了许多。他认为这是因为血脂减少了，所以他一直保持着这种饮食习惯。

直到有一天中午吃饭时，他点了一份夫妻肺片，辣得他异常过瘾。然而，正当他大快朵颐之际，突然感到剧痛袭来，他开始腹痛并干呕。朋友们劝他去医院检查，当天下午，苏大爷手持着检查报告开始对自己的人生产生怀疑。

医生告诉他，他的腹痛和呕吐是由复合性溃疡引起的，也就是胃窦和十二指肠都出现了溃疡。更让医生困惑的是，他的血管硬化没有改善，血脂指标还上升了。

面对医生的质疑，苏大爷慢慢交代起自己日常的饮食习惯。原来一开始，他只是减少了晚餐的分量，但效果并不明显。为了加快减肥速度，他开始直接放弃晚餐。

然而，这种白天大吃特吃，晚上不进食的极端饮食习惯对血脂的控制实际上非常不利。因为白天吃得过多，早餐和午餐失去了节制，以前只喝一碗粥的早餐变成了两笼包子，午餐的食量更是增加了一倍。下午闲暇之余，他还会吃一些零食、小蛋糕等。

事实上，这种极端的饮食习惯对血脂的控制非常不利。