今年11月1日是农历十月初一“寒衣节”，寒衣节是我国民间的重要传统祭祀节日。俗话说“十月一，送寒衣”我国自古以来就有祭祖送寒衣的习俗，以示孝敬，不忘本。时至今日，在我们很多地方依然流传着这样的传统习俗。

在十月初一寒衣节吃糍粑是一种传统食俗，由来已久，糍粑是由糯米粉制成，寓意着团圆和幸福、丰收和富裕。糍粑不仅是一种美味的传统美食，更是寄托着老百姓对于美好生活的热爱和期盼。在我们的传统文化中，寒衣节这一天要做一锅糍粑，祭祖后分食，取个好彩头！嘴经典的糍粑是红糖糍粑，今天我们不做红糖糍粑，用这个节日必吃的柿子做成糍粑，不但有着丰收幸福的寓意，还有着事事如意的美好寓意！

在今年11月1日是农历十月初一“寒衣节”，不管再忙也要记得“吃1样，做1事”事事如意寓意好！

所用食材：糯米粉适量，柿子2个，芝麻少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：柿子是这个季节上市的一种水果，他不但有着丰富的营养，也有着事事如意的美好寓意，在寒衣节记得吃，我们今天用它做一份糍粑。

第二步：先把柿子去皮，放到破壁机中搅打成细腻的果泥。如果是特别软的柿子，直接去皮把果汁捏到盆里即可。

第三步：放入适量的糯米粉，和成软硬适中的面团。

第四步：分成大小一致的小面团。

第五步：团城圆球，蘸上适量的芝麻。

第六步：电饼铛预热之后，刷上适量的花生油，把做好的糍粑放入，煎至两面金黄。

第七步：出锅即成，这个糍粑有着柿子的香味，也有着美好的寓意，在寒衣节记得做一锅，事事如意寓意好，老传统别丢！

农历十月初一寒衣节记得做1件事：

1，送寒衣：在农历的十月初一“寒衣节”，是一个祭祀节日，人们会前往祖先的坟墓祭拜送寒衣。这个传统习俗不但表达了对先人的怀念和敬意，也是对于传统孝文化的一个传承！

峰儿话语：

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