甜味、质地和味道几乎使任何水果都成为诱人的食物。
更好的是,水果富含维生素和营养素——因此吃“天然糖果”也可以促进您的健康。
水果通常以各种方式出现在您面前:罐装、冷冻、干制或榨汁,这些方式并不完全是直接来自大自然。
这种加工会剥夺水果的一些好处或添加额外的糖分。
当你打开一个罐头、杯子或袋子来装一份水果时,你得到的可能不像你想象的那么健康。
1、尽量少吃干果
让我们从这个开始:干果有很多值得喜欢的地方。
对于初学者来说,它是新鲜水果的耐贮存替代品,携带起来更方便。
干果也含有与新鲜水果大致相同的营养成分。
研究人员甚至发现,经常吃干果的人整体饮食状况更好。
所以有什么问题?好吧,这取决于份量和糖分。
烘干水果可以去除大部分水分。
吃水果时,水(和纤维)可以帮助您填饱肚子。
减去 H2O,就很容易吞下比你应该吃的更多的东西。
把它想象成葡萄和葡萄干,如果你吃下 15 颗葡萄,那看起来会是很多食物。
现在想想吃 15 颗葡萄干。那会有完全不同的感觉。
干燥过程还浓缩了水果中的天然糖分。
因此,当您吃干果时,大量含糖量高的卡路里会很快进入您的系统。
这只是意味着我们在吃干果时真的需要注意,否则,你很容易就会吃过量的份量并摄入额外的糖分。
2、避免糖浆水果罐头
如果您要购买罐装水果,建议您成为一名狂热的标签阅读者。
原因在于您要确保水果罐装水或 100% 果汁与浓糖浆或淡糖浆相比。
水果罐头所含的糖浆通常含有糖和高果糖玉米糖浆,这是一种应该避免的高热量甜味剂。
3、限制果汁和冰沙
喝水果和吃水果不一样,这就是为什么在果汁和冰沙方面表现出一些克制是好的。
不应有的健康光环笼罩着这两种饮料。
真相是100% 果汁和商店购买的冰沙饮料中的糖分足以与苏打水进行比较。
加糖也很容易过量。从角度来看,一杯橙汁含有约 23 克糖分——这与美国心脏协会建议的每日糖分摄入量上限相差不远。
至于商店买的冰沙,它们可以是绝对的糖炸弹,这取决于将什么东西扔进搅拌机,让它们尝起来更好。
果汁和冰沙将大量糖分浓缩到一杯中。
这会增加大量卡路里和快速流入身体并不真正需要的糖分,适度是关键。
3、检查冷冻水果是否含糖
水果的含糖量已经相对较高,因此在水果上多涂一层精制糖,基本上只会增加空热量。
冷冻水果添加糖衣以使其味道更好的情况并不少见。
因此,在购买袋装冷冻蓝莓、草莓或其他水果时,请检查标签上是否添加了糖分。
另一个明显的迹象是你得到的不仅仅是水果,如果产品被贴上“甜味剂”的标签。
吃整个水果
如果你有选择,总是倾向于吃新鲜的、完整的水果。
它永远是您的最佳选择,但生活也有现实。
有时,新鲜水果并不方便或无法买到。
在这种情况下,吃干果或果汁以满足健康饮食指南。
美国农业部建议每天吃大约 2 杯水果。
只要知道你在吃什么,并注意份量,吃任何水果都是积极的,但有些选择比其他选择更好。