中式鸡尾酒是“问路之石，引玉之砖”，将中国白酒文化传达给世界的使命推至可观、可赏、可品、可读的表达高峰。 ——王琦

中国酒业协会执行理事长

10月12日晚，2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛颁奖盛典于上海国家会展中心盛大举行。王琦表示，中式鸡尾酒是“问路之石，引玉之砖”，将中国白酒文化传达给世界的使命推至可观、可赏、可品、可读的表达高峰。中国白酒作为世界烈酒中的杰出代表，世界烈酒可及之处，必有中国白酒表达与展示的空间和舞台。首届餐酒茶融合生态高峰论坛盛大开启10月12日，以“品牌新时代，人民幸福味”为主题的2024首届餐酒茶融合生态高峰论坛在上海盛大开启。本次活动到场的来自餐饮业、酒行业、茶业的社会各界专家、研究人员以及经销商、媒体等300余人在这里共襄盛举，为餐酒茶融合生态创新发展建言献策，共同指引餐酒茶行业走向辉煌的道路。知酒君：自古以来酒茶便有着深厚的羁绊，且都和餐饮行业有着极大的联系，它们在各个场合都能同框，此次在酒博会期间举行2024首届餐酒茶融合生态高峰论坛，来自行业的专家代表共聚一堂，共同探讨，为行业发展出谋划策，相信未来行业可以发展得越来越好。花冠酒业举办储酒文化节近日，花冠酒业“储梦同行 新质领航”二十三届九九储酒文化节在山东巨野举行。

知酒君：花冠酒业在山东举办盛大的储酒仪式，在大本营市场聚焦行业的视线，借助精彩的文艺表演，将传统的储酒文化生动地展现出来，也将品牌实力和深厚的品牌底蕴尽情展示出来。●汾酒公开招聘一线技工10月12日，山西国资发布公告，为更好地服务公司总体战略布局，为汾酒高质量发展提供人才动能，吸纳一批忠诚度高、专业化强的生产技术人才加入汾酒，现招聘生产一线技术工人（酿酒工135名和成装工110名），报名将于2024年10月17日18:00截止。●王莉调研茅台酒下沙生产10月11日，茅台集团党委副书记、总经理王莉深入制酒六车间，宣讲党的二十届三中全会精神和省委十三届五次全会精神，实地调研茅台酒2025年度下沙生产、安全作业、质量作业等工作开展情况。王莉强调，要始终坚持“质量是生命之魂”，树牢质量意识，把牢质量关口，严管工艺操作，狠抓生产细节，充分发扬精益求精的工匠精神，坚守传统酿造工艺，为新一年度的制酒生产打下坚实的基础。●习酒“五要”营销开新局10月10日至12日，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强率队到河南、上海市场调研。就如何同心协力开创习酒市场营销新局面，汪地强强调，一是要提高政治站位。二是要夯实市场基础。深耕“五精行动”，推行“简单营销”，落实“五心服务”。三是要把握市场规律。以前瞻思维和长远眼光深入研究需求侧结构变化，精准供给侧营销举措，增强终端和渠道、厂家与客户的粘性，同时创新营销模式，升级优化信息化建设，纵深推进营销体制机制改革。四是要提升工作效能。建强营销火线团队。五是要加强监管力度。六是要弘扬君品文化。●稻花香上榜民营企业500强10月12日，2024中国民营企业500强发布会暨全国优强民企陇上行在甘肃兰州举行。稻花香集团连续15年上榜，位居中国民营企业500强第193位，同时蝉联中国制造业民营企业500强榜单，名列135位。●青啤多层面满足消费需求日前，青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴在中国国际酒业博览会期间表示，在创新驱动方面，消费者的需求分为基本的需求、变化的需求和潜在的需求。酒类消费者的基本需求就是啤酒的基本属性和基本的功能，还要有精神的愉悦。而酒企要不断满足消费者变化的需求，如更好的饮用场景，同时还要深度挖掘消费者的潜在需求，比如研究消费者未来的需求喜好，研发出更好的产品，更好的服务、开发出更好的应用场景，以满足消费者不同的潜在需求。 ●皇沟酒业成功开发周口为第二根据地10月12日，皇沟酒业东部战区百日会战复盘冲刺会在商水圆满举行。此次会议旨在对中秋、国庆双节百日会战进行总结，并为2024年最后一个季度的工作进行部署和动员。会上，皇沟领导表示，百日会战已见成效，聚焦了核心大户，动销明显增加。经过一年多的拓展，周口已成为皇沟酒业的第二根据地，是皇沟酒业长期深耕的战略性机会市场。●干邑年复合增长率3.64%根据市场研究公司Technavio的一份新报告，从2023年到2027年，全球干邑类别将增长8.7931亿美元，年复合增长率约为3.64%，这主要受到人们对干邑健康益处的认识不断提高，以及将干邑用于食品配方或鸡尾酒中的趋势推动。尽管有所增长，但报告指出，干邑市场面临着来自伏特加、朗姆酒和威士忌等其他酒精饮料日益激烈竞争的挑战。预计竞争将对德国、法国、意大利、俄罗斯、比利时和瑞典的销售和收入产生负面影响。分析师们建议，为了在竞争激烈的市场中保持增长，干邑生产商必须专注于创新的营销策略和产品开发。●上半年吴忠市葡萄酒销售2.24亿10月11日，青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心发布消息，吴忠市酿酒葡萄种植面积稳定在28万亩，累计建成酒庄45家，注册“西鸽”“红寺堡”等具有地域特色和文化内涵的葡萄酒商标90个。今年上半年葡萄酒销售额达2.24亿元。●成都白酒酿造工技能比赛落幕10月11日-12日，2024年成都百万职工技能大赛白酒酿造工技能比赛在邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司成功举办。此次比赛为期两天，分为理论知识和技能操作两个环节进行比拼，共集结了全市102位专业技工、34支从事白酒生产酿造的队伍进行角逐，裁判组按照理论知识比赛成绩30%、技能操作比赛成绩70%，计算总成绩进行排名。最终，何家贵、徐叶飞、王杰分获前三名。●进口白兰地大面积下架跨境电商10月11日是我国针对欧盟进口白兰地相关产品实施临时反倾销措施的第一天。截至目前，跨境电商已率先迎来冲击。抖音、京东、天猫等平台跨境电商第三方店铺的进口白兰地产品已基本全部下架，京东国际和天猫国际等自营店铺的相关产品虽未下架，但售价已大幅上涨，有产品涨幅度达49.58%，与一般贸易产品及传统渠道相比，已失去长期以来的价格优势。●英国低酒精啤酒消费飚升最新数据显示，继2023年夏季实施新的酒精税政策后，英国已成为全球低酒精啤酒增长最快的市场之一。市场研究公司IWSR的数据显示，低酒精啤酒的销量已从2023年下半年的650千升，增至今年上半年的近1300千升，翻了一番。总体而言，英国已成为全球第八大低酒精啤酒市场，而在2022年，英国仅排在第13位。