现象级爆火的西岸梦中心
已经成为了魔都“松弛感”的代名词
但这次去我们惊喜地发现
占据了一整栋厂房、蒙着神秘面纱的
魔都首座滨水市集BLOOMARKET
终于正式对外开放了！
ShanghaiWOW
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解锁BLOOMARKET通关攻略
在这幢曾经亚洲最大规模水泥厂里
硬核工业风与热带雨林完美共存
随手一拍都是时髦大片！
更集结30+超人气餐饮和生活方式品牌
不用排队就能打卡
胡麻、CUCURUCU、Monguru……
快收好这份《BLOOMARKET通关攻略》
感受生活美学市集的自由和浪漫~
魔都首个滨水市集BLOOMARKET
逛市集、吃美食、吹江风
曾经的亚洲最大水泥厂，摇身一变成了西岸重磅滨水新地标Gate M西岸梦中心，它凭借着滨江沿岸的绝美景致和玩法，开业即刷屏全网。
而纵观整个区域的航拍图，你也很难忽视中间C位的8号楼。钢筋水泥的硬核结构和超大橙色楼梯，戏剧冲突感十足。
这里曾经是水泥厂的核心厂房，如今则是魔都首个滨水市集BLOOMARKET的所在地。
在建筑设计团队的解构重塑下，极简主义打造的粗粝外表带来视觉冲击，与周边的高楼大厦、办公楼形成强烈的反差感。
但走进这里的瞬间，却好像一秒飞到了西双版纳，郁郁葱葱的热带植物恣意生长，悄然进行了空间的再分配。
在这个先锋建筑隐匿的自然世界中，每一处都可以成为你朋友圈的高分背景。光影、钢筋水泥、森林……演绎着自然与生活融合之美。
建筑之外，特邀艺术家Gabor创作的艺术落地窗，伴随着摇曳光影，将露天外摆位勾勒得分外美好。
伴着秋日的微风，坐在这里消磨时光，想想都很惬意！
超150道超人气美食
探索世界风味图谱与生活方式图鉴
从西雅图的派克市场到曼谷的丹嫩沙多水上集市，不同民族、不同文化的烟火气往往都以市集的形式来呈现。
而由Bloom Team的「BLOOM」，和市集「MARKET」组成的BLOOMARKET，也是一个值得你专程前来的城市目的地，是属于上海人自己的滨水市集。
这里汇聚了千里之外的风味，云南、贵州、闽南、潮汕、川渝、湘西、西北……魔都和山野的距离从此变得不再遥远。比如常年排队的人气王胡麻、东南亚风创意融合菜CUCURUCU、泰式奶茶CHAIKU、重塑北方饮食的MONGURU，每一种风味都很独特。
餐饮之外，这里也是沪上潮人聚集地，最近就联合了THE MELTING POT、RE:ANALOG、ciireals等音乐厂牌及生活方式品牌展开了多场活动，每周都吸引到超多潮咖来此狂欢。未来还将不定期展开音乐、瑜伽、宠物、骑行等活动，令人十分期待。
大楼内30+个品牌，均由Bloom团队孵化打造或是与同理念的主理人共创。目前一楼的区域已经对外开放，未来二楼还会打造很多有趣的餐饮项目、音乐打碟、手工workshop等社群活动，让你每次来逛都有新惊喜。
这幢超好吃的大楼，加上即将要上的新菜会有超过150道美食，趁着人还不多，赶紧先吃为敬！
胡麻
当代云南料理、不排队的胡麻
以云南当地特色小吃为菜单灵感的胡麻，嘉里中心一直常年等位2小时，这次终于不用排队就能吃了！
好吃到晕碳的牛脸颊肉拌饭、浓骨汤基底的小锅米线、用云南特产辣椒和香料腌制的糖烤猪五花，滚一圈菜单都吃不够。
酉西
湘西酉水沿线少数民族的日常风味
由Bloom团队与罐罐儿团队共同打造的全新湘西风味品牌酉西，以腌制、发酵为底色，呈现酉水沿线少数民族的日常风味。
源自酉水河畔的怪味手撕麻辣牛肉，每一根牛肉肌理都渗入浓郁的麻辣口味；融合湘、鄂、黔三省食材的怪味粉；脆甜结合的紫苏桃子姜……让人挑得眼花缭乱~
闹热很NAOREHIN
融合经典与创意的贵州风味
闹热，在西南地区是很热闹的意思。
这个由胡麻团队与恩桃里团队共创的全新贵州风味品牌，提取贵州各地元素，精选发酵活酸汤、洋芋、猪脑、鸭血、手搓辣椒等极具街头风格的食材，配合煎、烤、炸等道地烹饪手法，重新组合粉饭、小吃、烤物等经典贵州食物。
延续苗族特色的酸汤粉系列、金黄酥脆的豆腐丸子、一口销魂的麻婆豆腐脑花豆花饭，分分钟带你开启一场贵州风味狂欢！
Monguru
辽阔草原上的碳水快乐屋
鲜嫩的羊肉与夯实的碳水，是草原人记忆深处的风味线索。Monguru将目光转向辽阔的草原，带来豪放不羁的西北风味。
内蒙古草原上散养羔羊做的煎羊肉大葱稍麦，光是闻到那浓郁的羊肉香，便让人食指大动。帝王蟹海胆BiangBiang面，手工擀制的面条弹牙劲道，唤醒内心深处的北方基因。
JUJUBOY
全猪零浪费、猪料理专门店
JUJUBOY以「全猪零浪费」概念出发，从南到北挖掘国内优质猪肉品种，拆解出猪头肉、猪耳、猪肚、猪杂等数十种精华部位。
四点金卤肉饭、芋头猪杂汤饭、串烤猪尾巴……餐厅提取闽南、潮汕、川渝等地夜市小吃元素，融合各地的技艺及制法，传统与创意兼具。
Daileaf
西双版纳食材与傣族风味
Daileaf以版纳传统食材和傣族民族文化为基础，用芭蕉叶、香茅和南姜等西双版纳的风物特产，带你的味蕾走进热带雨林与高山傣寨。
肥美香嫩的打抛和牛饭、无人可以抗拒的炸海鲜、醇厚甜蜜的嫩椰子冬阴功汤，传统烹饪技艺与现代调味理念相结合，超级惊喜~
OJUUA
不时不食，绝美挞式甜品
以应季食材结合挞式甜品的OJUUA，光是外表就足以让人心动！
无论是多人分享还是单人切片都可以满足你，焦糖碧根果巧克力香蕉挞、覆盆子开心果挞、四重奏柑橘挞……恰到好处的甜美，好吃地根本停不下来。
CHAIKU
很酷的泰式奶茶
馥郁的纯茶及浓郁的奶香，是泰式奶茶的经典特征。CHAIKU在延续传统基础，创造了独有的茶底拼配手法，花生酱泰奶茶、泰绿芝士奶、茉莉绿……这里的每一杯都很酷！
CUCURUCU
东南亚热带海岛吹来的椰子风
CUCURUCU是一间以东南亚热带海岛为启迪的创意融合餐厅，这里的饮品统统设计的自然轻快。
HPP技术提炼独特的粉色椰水，一杯就为你奉上东南亚海岛的椰林与阳光！
Biru Biru
精选全世界的原产精酿
Biru Biru集合美国、新西兰、澳洲、英国等地原产精酿，搭配国内头部⼚牌及热门⼚牌单品，杨梅金汤力、禅意流粤桂铁观音冰茶艾尔、山野曼波油柑酸梅西打……每一杯都有新鲜丰富的麦芽香气和层次变化。
JINJISHOP
室内植物爱好者的乌托邦
除餐饮外，BLOOMARKET还设置有零售区域，比如原创植物商店JINJI，灵感来自于自然的优雅与坚韧，为室内植物爱好者构建一个美好的自然家园，与遍布空间内的植物遥相呼应。
BLOOMARKET买手店
生活方式美学合集
中庭还设置有零售区域，日本居家杂货品牌PUEBCO，给植物造家的CIIREALS，还有AOYOSHI、KINTO、STUDIO M、La Rochere、Ball Mason Jar等更多品牌即将亮相，为你解锁生活的无限可能。
这个周末，和朋友家人相约这座浪漫的水泥建筑里，拓展BLOOMARKET的美食边界吧~
