小暑节气

暑，表示炎热的意思。小暑的标志是出梅、入伏。这时气候炎热、蒸闷，正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”。

古人将小暑分为三候：一候温风至；二候蟋蟀居壁；三候鹰乃学习。意思是此时风中带着热浪，蟋蟀躲在洞穴，而鹰则搏击长空。

小暑养生

小暑时节，一要避暑防晒少外出，但也要预防“空调病”。二要平心静气以养心，“心静自然凉”。三要饮食清淡有营养，还要防止“病从口入”，以及不贪凉嗜冷食。四要舒缓运动宜坚持，可在早晚天气相对凉爽时进行慢跑、散步、打太极拳、游泳等运动。五要冬病夏治保健康。此外，小暑有“吃新米、食伏面”的习俗，即“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

跟着老话学养生

立夏到头伏，宜喝姜枣茶

立夏后、三伏前的这个阶段，是喝姜枣茶最好的时候。因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气比较多。夏季炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。从立夏开始，一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气祛除干净，整个夏天都会清爽许多。用姜、枣补脾胃，夏天也能过得舒服一些。

姜枣茶的做法：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。生姜、红枣等量，枸杞一小撮，寒湿体质者再加上花椒十几颗。生姜不要去皮，红枣要掰开。冷水下锅，水煮开后再煲出颜色即可。煮好的姜枣茶冷却后装瓶，放冰箱冷藏，日常喝水的时候舀上两勺即可。

冬养三九补品旺，夏治三伏艾灸忙

民间素有“冬养三九补品旺，夏治三伏艾灸忙”的说法。盛夏时阳气旺盛，人体内的凝寒之气正处于易解的状态，艾灸的温热刺激更容易渗透到经络、脏腑深处，有效地振奋阳气，驱散寒湿。艾灸中脘穴可补后天之本——脾，艾灸关元穴能壮先天之本——肾。两穴合灸，调内养外，使人体阴阳调和、气血充足。另外，做三伏灸时还可以加上大椎穴、肾俞穴，艾灸大椎穴可激发全身阳气、护卫周身、避免风寒湿邪的侵袭；灸肾俞穴有温阳益气、补肾壮腰的作用，可以改善阳虚症状。

伏天汗不流，病来急白头

老话常说：“伏天汗不流，病来急白头。”意思就是人应该顺应自然，夏天体验炎热的感觉，让身体多出汗。夏天出汗少，感冒、关节炎、失眠就会找上来，高血压等慢性病的发病率也是成倍上升。所以，夏天不要长时间待在封闭的空调房中，早晚可以适当运动，健步走就是不错的选择。晚上回家后再打开空调（27℃左右），房间门打开互相通风，保持各房间温差平衡，营造凉爽的环境更有利于入睡。不过要注意的是，夏天不宜大量出汗。因为运动过程中，体温升高，排汗量增加，如果不及时补水，很容易造成运动脱水。所以要适当运动，晨跑和游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗就可以了。

小暑健身

易筋经·掉尾势与收势

本势通过躯体前屈塌腰、抬头、掉尾，目视尾闾，头尾相应，调整任督二脉，导引全身气机归于丹田，从而起到培本固元的作用。任督二脉之气充足，全身之气也因而充盈流畅，使得练功后全身舒泰。

收势动作舒缓，通过上肢的上抱下引动作，使气回归腹部丹田内。第一、第二次双手捧气导引下行至腹部后，以意念继续引导下行，经脚心涌泉穴入地，其目的在于平衡全身气机。最后一次捧气导引下行则意念随双手下引至腹部丹田，在此意守片刻，使气归丹田，全身松静，气定神宁，即可结束。

小暑食谱

冬瓜薏米煲鸭

【原料】连皮冬瓜500克，鸭肉250克，薏米50克，姜蓉、米酒各10克，精盐、味精各适量。

【做法】①将姜蓉浸泡入米酒中制成姜汁酒；鸭肉洗净切块；连皮冬瓜洗净切块；薏米淘洗干净。②锅置火上，放油烧热，放入鸭肉块略煎，烹入姜汁酒，盛起。③取大煲一个，放入冬瓜块、薏米，加清水适量，先用大火烧沸，再放入鸭肉块，改用小火煲至材料烂熟，汤汁收浓，以精盐、味精调味即可。

【功效】清热、祛湿、健脾。

清炒绿豆芽

【原料】绿豆芽500克，食用油、花椒、葱丝、姜末、米醋、料酒、精盐各适量。

【做法】①将绿豆芽掐去两头，用清水洗净，控干水分。②锅置火上，放油烧开，放入花椒炸香，捞出，再投入葱丝、姜末、绿豆芽、米醋、料酒、精盐，翻炒几下，熟后盛出装盘即可。

【功效】清肠胃、解热毒、洁牙齿。

银杞菊花茶

【原料】金银花2克，白菊花3克，枸杞子4克，绿茶5克。

【做法】将前3味药稍加冲洗，除去浮尘，放进砂锅中，加水约500毫升煮汁，出汁后冲泡茶叶饮用。

【功效】清凉、明目、解暑。

凉拌苦瓜

【原料】苦瓜500克，酱油、豆瓣酱、精盐、蒜泥、植物油各适量。

【做法】①将苦瓜一剖两半，去瓤洗净，切成细条，在沸水中汆烫熟，放入凉开水中投凉，控净水分。②将苦瓜条用精盐稍腌后控净水分，再放到凉开水中略微浸泡后捞出，加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和植物油拌匀即可。

【功效】清暑、解毒、降血糖。

内容来源：

人民卫生出版社出版《时令养生健康手册（2024版）》

本书主编：

山西中医药大学 郝慧琴