成都“最撇脱”的豆花饭,人均仅25块,凉拌猪头肉太下饭!

淙淙毛起吃 2024-08-25 20:47:15



“李老师,嫖C不给钱,算不算违法?”

现在的大学生娃儿思想越来越开放,问的问题也是一个比一个尖锐,我下意识地调了调座位,心想要不是为了挣这点散水银子,我tm哪有闲工夫在这跟你们闲扯……

刚从学校出来后,在车上就接到了律所里老魏的电话,问我今晚上有没空去陪打业务麻将,这年头也真是不容易,想送点钱给院里的人,但你还要整委婉点,直接给人家肯定不得行,还要故作矜持,甚至搞不好还要给你打燃火,典型的又当又立……

这所谓的业务麻将更是憋屈,就好比太监陪皇帝逛窑子,各人遭憋死,搞不好还要帮到皇帝老儿脱裤衩。牌桌之上,别人炮火连连,自己哪怕是清一色都只有忍到……

成都“最撇脱”的豆花饭,上班族的食堂,价廉味美!

“东光路边的老馆子了,生意好得爆!”

“我们上班人就经常在这吃中午,价格不贵,味道还可以……”

“感觉就像食堂,好多菜都是现成的,舀起就吃”

“中午人超级多,回锅肉和豆花是必须要点的!”

东光小学附近的一家老馆子,环境就是典型的成都苍蝇馆子,大部分食客都是坐在店铺门口,

每天中午十一点,老板就喊服务员些开始摆折叠桌子,没过一会儿,顾客就陆陆续续地来了,据说生意火了很多年,附近的上班族或居民都是他家的常客……

菜品绝大部分都是现成的,凉菜主要是凉拌猪头肉和凉拌白肉,炒菜就是以回锅肉为招牌,其次还有几大桶的烧菜,

比如土豆烧排骨、牛肉烧笋子、肥肠血旺、豆筋烧肉等等,价格就是十几、二十多一份,要吃啥直接喊老板给你舀!

除此之外,还有些蒸菜,咸烧白、粉蒸排骨、粉蒸肉。

“卧靠,回锅肉都是现成的嗦!”

第一次来的顾客多少还是有点震惊,回锅肉都是一大盘炒好了的,旁边还摆着几大盘其他种类的荤素菜,这种感觉完全就是跟食堂一模一样……

招牌豆花

豆花的蘸料比较简单,就是豆瓣的红油味。但是豆花本身还是可以,口感细嫩饱满,轻轻夹一坨放到蘸碟裹一圈,下饭吃还是相当的哇塞!

豆花水喝起来略带苦涩,个人感觉很好喝,而且这个豆花水是可以免费续的。

凉拌猪头肉

因为我们到店较晚,凉拌白肉已经见底了,老板就示意我们选了凉拌猪头肉。

猪头肉作为下酒的好菜,口感脆嫩油润,红油稍微有点辣,整体还是可以,唯一缺点就是,蒜味差了点……

特色回锅肉

回锅肉17块钱一份,炒得还是不错,肥瘦相间,尖椒爆炒出了微焦,光是这一盘回锅肉就吃了两碗甄子饭!

在东光开了很久的一家小店,上菜快,味道和价格都很有优势,人均消费在25块钱左右,偶尔过来吃一顿还是值得的!

一群专业的律师,半罐水的吃货,

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