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文|探史纪闻

编辑|探史纪闻

«——【·前言·】——»

在交通不太发达的时候，人们要想出趟远门就要靠坐火车，对于长途旅行的人来说吃饭就成了大难题。

尽管火车上有专门的餐车，时不时也有卖食物的小推车在车厢里走动，但人们大都宁愿饿着也不想去买这些食物。

你知道为什么吗？

«——【·价格昂贵·】——»

要是在旅途中能吃上一顿热乎的饭菜，那整趟旅途也会变得格外轻松，但大多数人都会选择自带泡面馒头，或者宁愿饿着也不吃火车上的饭菜，最根本的原因就是火车上的饭菜卖的太贵了。

乘火车出门是一种比较划算的出行方式，人们也都是看中火车经济实惠这一点才选择乘坐它，又怎么会愿意拿钱买一份过于昂贵的饭呢？

而且，火车上的菜品也都很普通，都是常见的家常菜，但价格却是外面餐馆里的几倍。

就比如中午的盒饭，大都是一份米饭和两荤一素，在外面可能就只有十几块，但在火车上就要几十块，实在是让人吃不起。

如果一整天都买火车盒饭的话，那一天的饭钱都够买张车票了，人们为了省钱自然不会去买火车上的盒饭。

«——【·味道不好·】——»

火车上的盒饭其实并不是火车发动后厨师在厨房里现做的，而是由相应的食品公司做好后送上火车的。

到了用餐时间，乘务人员就会对盒饭进行加热，之后再放进小推车进行售卖，这一来一回的就会影响盒饭的味道，口味也无法与新鲜出炉的饭菜相比。

而且由于是提前制成的，为了保证口感和工作人员还会往里面加入不少调味料，这样盒饭的味道就大打折扣了，对于口味清淡的乘客来说就更加不能接受了。

另外，虽然盒饭的价格高得离谱，但它的质量却名不副实，米饭干硬没嚼劲，菜品的味道也是差强人意。

吃火车上的盒饭勉强能做到填饱肚子，但要是想吃的色香味俱全那可就不容易了。

«——【·用餐环境不好·】——»

火车车厢里汇聚了天南海北的乘客，一百多个人挤在一个小车厢里，里面就会产生一些难以言明的气味，这一点相信大多数人也深有体会。

除了这些，还有的乘客会在这种公共场所展现一些不好的个人习惯，比如脱鞋、抽烟等，他们丝毫不顾及周边乘客的感受，我行我素的肆意妄为。

这些行为不仅会给人带来不好的观感，就连产生的气味也是让人难以忍受，所以对于一些有洁癖或者比较讲究的乘客来说，他们自然不愿意在这种环境下吃饭。

虽然火车上有专门的餐厅，但通常一列火车上只有一间餐车，而且大部分都安排在列车中部，车厢在餐车两边的乘客自然能随时前往餐车就餐，但对于离餐车较远车厢的乘客来说，他们就不愿意去了。

若是去餐车吃饭，他们就要穿过一个又一个的车厢，期间还要躲避上下车的乘客以及过道里的乘客，非常麻烦。

另外，列车在行驶过程中难免会出现摇晃的情况，这一情况是无法避免的，而列车在摇晃时就会让身体感到颠簸，食欲也会受到影响。

因此乘客们宁愿自带食物或者饿着也不想买车上的盒饭了。

«——【·时间原因·】——»

经常坐火车的人应该知道，火车上虽然会提供食物，也有专门卖各种零食的小推车，但这些都只会在特定时间段出现，一般会在平常的吃饭时间出现，过了吃饭时间就不再继续供应了。

这一点也是非常不合理的，因为不同班次的列车停靠时间也会不一样，乘客也不会按时在吃饭时间登上餐车，时间往往都很随机。

有的乘客会在登上火车前吃上一顿，这样上了车就不用买饭了，可等到再想吃饭的时候列车又停止供应盒饭了，乘客只能忍着饥饿等到下次供应。

吃饭问题得不到保障，还要面临着多种问题，乘客们也就不乐意在火车上买盒饭了。

«——【·未来展望·】——»

虽然现在人们的生活水平提升了，出行也有了多种交通工具，高铁也取代了火车成为了当下最受人们欢迎的交通工具，但高铁同样面临着和火车盒饭一样的境遇。

高铁上的盒饭同样也是贵的离谱，但高铁上的环境还有服务都比火车要好，盒饭也比火车上的要好吃一些，食物搭配也很合理，所以有的人还是愿意在高铁上买盒饭的。

而且高铁还能利用手机提前订餐，等列车到达下一站后订的食物就会有专人送到车上，这一点就非常的人性化。

但无论怎样，火车在目前是绝对不会淘汰的，以后很长一段时间火车应该还会继续发挥它的价值，而为了改变这一现状，希望工作人员能好好整改一下。

比方说从食物价格方面入手，将盒饭的价格适当调低一些，即使比外面餐馆贵上一点相信人们也会理解的，但千万不要过于离谱。

还有就是可以增强盒饭的口味，做到色香味俱全，一份香喷喷的盒饭自然就能吸引乘客的注意，还有促进食欲的功效。

«——【·结语·】——»

随着岁月的变迁，火车上的盒饭也在跟随时代变化，可惜到现在还没有改变成让人们满意的模样。

希望这个现象能够引起有关部门重视，多多加强对火车盒饭的管理，做到既让老百姓吃得起，也能让老百姓吃得好，那样才是所有人的共同期盼。