夏季天气炎热，体力消耗快，出汗多，还总是没有胃口，这个时候你一定要给家人做上这一碗冬瓜肉丸汤，营养健康，清淡不油腻，最重要的是做法还特别简单！

冬瓜肉丸汤是一道清爽美味的家常汤品,它结合了冬瓜的清甜和肉丸的鲜美，非常适合夏季食用，这道汤品具有很好的清热去火、利尿消肿等功效！

如果你也想给家人做上这道营养健康的美食，下面跟着我的节奏，我带大家一起来制作，喜欢的小伙伴记得帮我点点关注和小红心支持一下，非常感谢！

1.准备食材，新鲜冬瓜一块，三分肥七分瘦的新鲜肉末适量，小葱香菜适量，生姜适量，枸杞适量！

2.首先来处理肉末吧，肉末尽量的剁得细一点，这样口感会更好哦，然后放入碗中，打入几个土鸡蛋，加适量盐，少许生抽，胡椒粉，姜末，用手朝一个方向顺时针搅拌均匀上劲，这样做出来的肉丸口感才会Q弹细嫩，然后再加少许干淀粉再次搅拌均匀备用！

3.冬瓜去皮清洗干净，切成大小均匀的块，生姜切片，小葱香菜切成小段，控制在一厘米以内最好！

4.开始制作，首先起锅烧油，少许食用油，油热以后放入姜片爆香，再倒入冬瓜块翻炒均匀，然后加适量清水，调味加少许胡椒粉，适量食用盐！

5.煮开一两分钟左右，用手或者勺子按照平常做肉丸的方法制作肉丸，然后放入锅里，煮至断生，加适量鸡精味精调味，煮好之后撒上枸杞适量，小葱香菜段，起锅倒入汤碗中即可！

这一碗冬瓜肉丸汤你确定没有动心？还等什么，赶紧学会做给家人吃吧。

喜欢这道美食的小伙伴一定要收藏起来，以后不知道吃什么的时候你可能就会想起我，想学更多美食，点我头像进主页，总有一款美食让你心动！