近年来,我国儿童青少年近视发生率越来越高,且呈现近视低龄化的趋势。新一代宝爸宝妈们对孩子的近视防控越来越重视,坚决不愿自己的孩子输在“视力起跑线”上,四处寻找各种防控近视的手段。
于是一个被称为“眼黄金”的药物——叶黄素被捧上了神坛,好似救命稻草一样,似乎吃了它,眼睛就不会近视了。
今天,我们就来扒一扒叶黄素,到底是不是智商税。
叶黄素(Lutein),是天然类胡萝卜素,是一种脂溶性维生素,广泛存在于果蔬、花草中。人体无法自行合成叶黄素,必须通过日常饮食摄入补充。
叶黄素主要集中于视觉系统(眼睛和大脑),浓度最高的部位是视网膜黄斑区,是视网膜细胞代谢所必需的一种维生素。
1)叶黄素具有抗氧化损伤的功能:可以一定程度清除黄斑区由于紫外线照射、高脂高糖饮食等产生的有害自由基,起到保护视网膜细胞的作用。2)吸收、过滤蓝光的作用:叶黄素能够吸收强蓝光和近紫外光线,就像在视网膜上形成“过滤器”一样,从而保护黄斑区。正因为叶黄素的这两个功能,我们认为适当摄入能够起到保护视力健康的作用,这也是商家们鼓吹叶黄素是“青少年护眼神器”的原因。
但是这并不代表叶黄素能够治疗干眼症、控制眼轴、预防或治疗近视。
孩子近视受遗传、环境和用眼习惯的影响,其中罪魁祸首是长时间近距离用眼,且近视造成的眼轴变长是不可逆的,目前尚无治疗方法。
简单理解,就目前的循证医学研究结果来看,没有证据支持叶黄素可以防控近视及控制眼轴增长。
虽然目前没有充足的证据支持叶黄素和近视防控之间的关系,但叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素,可以通过光滤过及抗氧化作用来保护视网膜细胞特别是光感受器细胞,对青少年视觉功能有一定的改善和维护作用。
并且叶黄素在体内不能自行合成,也就是说如果不能持续从饮食中获取的话,就会导致体内叶黄素缺乏。
所以在日常生活中,我们需要通过食补来摄入适量叶黄素。
根据《中国学龄儿童膳食指南(2022年版)》,中国儿童合理的叶黄素每日补充量是2—3mg,每日的摄入量不超过12mg。长期过量服用会对肝肾功能造成损伤。
很多食物中都含有叶黄素。日常膳食营养均衡即可轻松有效补充体内必需的叶黄素。
叶黄素含量比较高的食物包括:板栗、南瓜、紫甘蓝、芹菜、香菜、韭菜、菠菜、空心菜等。
除了叶黄素之外,还可以在饮食上多搭配其他护眼维生素,如β胡萝卜素、维生素B2、花青素、维生素A等,这些维生素含量较高的食物有:西兰花、茄子、胡萝卜、黄色水果、蓝莓、桑葚、动物内脏、鸡蛋等,总而言之应做到均衡膳食,不挑食。
至于是否需要额外补充叶黄素,需根据自身膳食情况,并在医生的指导下进行。
总结:叶黄素对眼睛有保护作用,但没有证据支持其能预防或治疗近视。在日常生活中,应尽可能通过食补的方式保障孩子足够的摄入。