有人说多喝茶

可以降低心血管疾病发生的风险

因为茶里面的茶多酚对身体有好处

这个说法有科学依据吗？

这种说法是有科学道理的。《美国心脏协会杂志（JAHA）》一项研究发现，喝茶有助于降低心血管疾病风险。

研究分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的变化与喝茶的关系，随访了6年的时间。

结果显示，长期坚持饮茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低8%。HDL-C是一种“好胆固醇”，它对应着“坏胆固醇”——LDL-C。LDL-C容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化，而HDL-C则正相反，对血管有保护作用。

实际上这都是茶多酚的作用。茶多酚是一种防腐剂，可以抗氧化、抗炎，还能改变血液的黏滞度、降低血脂、使血管弹性变得更好，防止微血管发生破裂，长期食用会使心脏、血管变得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。

然而，喝茶虽好，但并不是每一种茶都是好东西，有一种茶喝得越多，伤害越大。

过期变质茶——含黄曲霉素，可致肝癌

很多人觉得茶叶和酒一样，越陈越香，尤其是那种放了好几年，甚至十多年的茶，觉得是陈年好茶，属于宝贝。

但实际上，茶叶也是有保质期的，过期茶叶，最好别喝！茶叶放置时间过久或密封工作没有做好，再加上储存的环境较为潮湿就极容易发霉变质，进而产生霉菌。

霉菌产生的毒素可能对肝脏产生不利影响。这些毒素可能导致肝脏炎症，对肝脏细胞产生毒性，最终影响肝脏的正常功能。

特别是黄曲霉素，被世界卫生组织确定为一级致癌物，对肝脏危害极大，可诱发肝癌。所以，如果茶叶过期了，或者长霉了，一定要及时扔掉。

如何辨别过期的茶叶？

01一闻

新鲜的茶(如绿茶)会有一种香味，但如果放在潮湿的地方，茶很快就会吸收水分并腐烂，它有一种潮湿臭味或老化的味道，所以不能喝。

02二看

茶叶在生产过程中基本上需要脱水，所以无论哪种茶叶在正常状态下都应该处于“干燥”状态。如果茶的颜色很深，有一点水，这证明它储存不当，变质了。

03三泡

没有变质的茶，它的香气还是存在的，但是一旦变质，香气就会大大降低，新鲜的茶比较透亮。如果你的茶是浑浊的，这也证明了茶可能会变质。

一天中这几个时段不适合喝茶

饭前：空腹饮茶伤胃，还会引起心悸、头痛、胃部不适。

饭后30分钟：饭后立即饮茶会冲淡胃液，影响食物消化和吸收。

睡前1小时：睡前饮茶会导致精神亢奋，影响睡眠。

服药前后1小时：茶叶中的鞣酸、茶碱会影响人体对药物的吸收，还易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生反应，减弱药效。建议服药和喝茶至少要间隔1个小时。

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