如果你没活到85岁，别说自己很长寿。
这是复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授说过的话。
无论是感染性疾病，或者是其他代谢性疾病，只要一个方面出现“故障”，而另一面不能很好地平衡，人就会生病。
人类的免疫系统在不断进化，来抵挡每时每刻可能遇到的自然界的细菌、病毒等，好免疫才能保证活得长、活的有质量。
合理膳食、均衡营养是提高身体免疫力最有效的方法。七大营养素都不能少，还要均衡。
其中，蛋白质是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，有助于加快体内化学反应，调节身体机能，抵抗疾病。
如果蛋白质摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
按照常人的需要，每公斤每天需要1克的蛋白质；鱼、肉、蛋、奶和豆制品都是良好的蛋白质来源，天至少保证有两种以上的选择。
