看起来平平无奇,但实际很好吃的糕点点心,这4种你吃过吗?

爱吃的木木子 2024-01-05 17:07:43

看起来平平无奇,但实际很好吃的糕点点心,这4种你吃过吗?

中国人素来爱吃糕点,除了折服于它那美妙的口感和味道之外,还有“糕”与“高”同音的节节高的口彩。

中国糕点派系多,样式多,其中不乏颜值高口感好的糕点,但也有一些看起来平平无奇,不怎么出众,实际上却很好吃的糕点点心,样样都是经典,来看看这4种你都吃过吗?

【青稞饼】

青稞饼,流行于藏区,是藏族人常吃的特色糕点。近年来随着粗粮大潮一起挤入大众的视野,成为日常生活中常吃的小吃糕点。红滴滴青稞饼,选用云南香格里拉的优质高原青稞为主料,延续藏族传统工艺,纯手工粗粮细作。

纯净的食材搭配传统的工艺,保留了雪域高原的青稞香,使得青稞饼平平无奇的外表下,更添软糯芬芳,醇香有咬劲,越嚼味越浓,入口回香,每一口都是大自然的恩赐。

【太谷饼】

在山西的传统风味中,绝对少不了太古饼的飘香,它承载了山西几代人的美好记忆,是无数山西人旧时的回忆。上好的太谷饼用料十分考究,不准乱用料,不准少用料,严格保证太谷饼的口感和味道。

这样制作出来的太谷饼看着造型不起眼,香味却十分诱人,酥而不硬,饼皮酥而不硬,内部蓬松暄软,入口片刻即化,余味绵绵。

【新市茶糕】

新市茶糕起源于南宋,兴起于明朝,历史非常悠久。上好的新市茶糕是用上等糯米精心制作而成的,制作工序十分考验师傅对火候的控制力,只有适当的火候能保证茶糕的口感和品质,火候掌握不好做出来的茶糕就是夹生的。

品质上佳的茶糕具有松、香、鲜三大特色,吃起来糯而不腻,馅料咸中带甜,听着奇怪,吃着十分好吃。当地人经常当做早餐食用,搭配当地的咸豆浆或是甜豆浆,味道更是一绝。

【青团】

青团,最早是清明节祭祀用的食品,后来作为清明节的美食食用,南方人非常喜欢的一道传统中式糕点。整个青团是绿绿圆圆的一小个,只因为在制作馅皮的时候加入了艾草汁。

它的馅料分有咸和甜两种,最经典的是咸蛋黄肉松馅与豆沙馅,外皮清香软糯,内馅软糯不腻,每一口都有艾草的清香。

好了,以上就是今天的美食分享,你还知道哪些外表平平无奇,实际上却很好吃的糕点呢?欢迎在评论区留言分享~

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