茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。

1打造超级单店IP

“马太效应”是指强者越强、弱者越弱的一种社会经济现象，即两极分化现象。1968年，罗伯特·莫顿提出“马太效应”，用以概括一种社会心理现象：声誉通常给与那些已经出名的研究者。后来这一理论被经济学界所用，用来反映贫者越贫，富者越富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。

互联网时代下，行业洗牌的力度日益加剧，龙头企业日益壮大，如天猫、京东、亚马逊这样零售行业的巨头在市场的占有率越来越高。马太效应对零售业的发展启示我们：想要在某一领域保持优势，就必须在此领域迅速扩大且不断扩大。一旦成为某个领域的风向标，即使投资回报率相同，也能轻易获得比弱小同行更大的收益。相应地，若无实力迅速在某个领域做大，就得不断寻求新的发展领域，才能获得较好的回报。

2015年,“长沙文和友”在新店重构了长沙上世纪八十年代的生活场景，以风靡之势爆热，2018年上半年，“文和友”在长沙海信广场开出了近5000平方米的门店，号称“亚洲第一龙虾馆”，每天聚集上万人流往返消费。在强大的IP支撑下，也激活了旗下的油炸社，大香肠、臭豆腐、MAMACHA等一众子品牌，带来了巨大的连锁效益。另一方面，诸如薇娅、李佳琦、李子柒等强势的个人IP在互联网时代也具备极强的号召力。

在日常的消费中，消费者在面临消费选择的时候，会习惯性地将目光投向有一定知名度的品牌或产品上，这也是品牌的“马太效应”。对于传统茶馆行业而言，以往租两层商铺，设几间包厢、几个卡座的时代早已过去，业内的超级IP—“老舍茶馆”也因其特有的历史渊源和文化定位具备难以复制的现实特点，如何在消费场景、消费模式上创造现象级的“大茶馆IP”是茶馆经营的突破方向之一。

2资源整合，搭建联盟体系

从茶馆业个体结构的视角上看，单店个性化经营的特点突出，伴随着市场激烈竞争的加剧，单店之间的联合是抱团取暖、越做越强的途径之一。通过对多个个体的资源整合，统一品牌形象，在战略上统一输出，共建会员共享平台，以此服务相对单店而言更大的消费群体。另一方面，从风险的角度来看，这也是有效降低风险、重新调整、优化升级的有效策略，尤其是对于发展处于困境的门店，搭建联盟体系是更为合适的一条出路。反之，如果弱小的单店仍孤立存在，不愿融入合作，不论从风险角度还是长远发展来看，都极有可能被市场淘汰，单打独斗的个体户将很难存续，不得不选择关停锁门。

3品牌连锁化运营

在实体店轮番被洗牌的大环境下，越来越多的实体经营者意识到单店经营面临着越来越大的挑战和风险，加盟连锁才是长久发展的保障。众多大型连锁企业的成功也昭示着连锁化运营具有强大的生命力和扩张能力，越来越多的连锁商业模式也应运而生，眼下，特别是诸多中小企业以及创业投资者选择特许加盟连锁，通过花钱买品牌、买管理模式的形式高起点地进入市场参与竞争。茶馆业的实体店性质决定了连锁经营是茶馆企业想要实现市场扩张和资本占领的必经之路，至于以何种模式实现品牌的连锁化运营，不同商家、不同层次的投资者可以视情况选择不同的商业模式。

4重回商业本质，重视体系化建设

回归本质意味着诚信经营，意味着商德唯信，利末义本。立足诚信，树立良好的品牌形象是个体或企业生存和发展的立足点；以人为本，以客户利益为中心，配以良好的产品质量和优质的服务是企业所需也是社会所需。茶馆是人与人社交活动的场所，必须站在“人”的角度开展经营，以人的需求为出发点，注重客户情感、产品质量、服务体验、文化需求等，从而实现一家茶馆或是一家企业“实实在在经营”的价值理念。另一方面，重视产品、价格、人员管理、会员系统等方面的体系化建设更是茶馆业可持续健康发展的必然要求。

5新零售电商

回看茶行业零售领域，以批发模式为主的茶城、相对封闭的品牌零售连锁专卖店仍然占据茶行业的主体地位，茶渠道的转型升级将是茶产业扩容爆发最重要的驱动力。移动互联网充分发达的今天，新零售是趋势也是发展的必然。借助新零售电商，突破时间和空间的天花板，提升茶馆运营效率及经营效益，实现体验式消费与线上购物、下单的结合，以信息流指导物流、以物流决策资金流，以产品思维到平台思维的转变，建立以人和消费场景为中心的经营模式。

（安根团队摘自蒋平利：茶馆品牌连锁经营发展理论与策略研究）

安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。