入秋补水,这几款小众宝藏水果真香

柔谈美食 2024-08-15 16:18:42

三伏走近尾声,秋天将正式拉开序幕。秋高气爽,但也天干物燥,于是补水成为秋季养生的头等大事,而水果无疑是佳选。秋天是水果丰收的季节,除了人们耳熟能详的那些水果,如苹果、梨、葡萄等,还有一些宝藏级的小众水果,维生素丰富而汁水充盈,是补水神器。下面,小编就给朋友们介绍几款,供大家参考。

黄金百香果,拥有101种水果味道的天然果冻

果如其名,成熟的黄金百香果,集芒果、芭乐、草莓、菠萝、甘蔗等水果的香味于一身,切开一颗,满屋都是缤纷的香气,名副其实的“香水炸弹”。

百香果色泽橙黄,撕开果皮,呈现出半凝固状的果肉,晶莹剔透,如天然的果冻。舀一勺放入嘴里,入口是清新淡雅的甜花香,轻轻咬破果汁囊,浓香的甜蜜夹着一丝酸爽的汁水喷薄而出,一口尝尽百种风情。成熟的黄金百香果甜度高达24度,吃一口就停不下来。

海伦菇娘果,Q弹多汁一口爆浆

对很多北方的朋友来说,菇娘果是儿时的记忆。她又叫洋姑娘,外皮被薄薄一层类似枯叶的外皮包着,象一盏盏精致的小灯笼,藏在里头的果子小巧玲珑,仿佛含羞带怯的姑娘,十分惹人喜爱。而它主要生长在东北地区,南方的小伙伴很少能见到。

菇娘果的果香独特,剥开后象一颗颗金黄色的琥珀,清洗下就可以吃。其口感皮脆溜滑、清甜不腻,带着一丝丝奶香,而浆果感十足,一口爆汁。同时,它含多种维生素、不饱和脂肪酸和微量元素,营养丰富。吃的过程中不用吐籽不用吐皮,非常爽。

雪莲果,脆脆甜甜的神仙水果

雪莲果原产地在南美安第斯山脉的中高原地带,2008年才引进国内种植,因为种植要求高,产量少,吃过的人不多。云南昆明是它在国内的重要产地,这里处于低纬高原,全年无霜期337天,阳光充足,给雪莲果糖分和养分的积累创造了有利条件。

雪莲果形状象地瓜,看起来有点丑,但洗干净,去皮后果肉淡黄色,晶莹剔透。其口感象雪梨一样,清甜爽口,入口酥脆;可以直接吃,也可以炒菜、煲汤吃,而且它低糖,水分超足,老少皆宜。

火焰山凤梨,纯甜口感汁水充盈

来自海南的火焰山冬蜜凤梨,外表看起来青涩,但切开一吃,你会品味到惊艳的甜。它的甜度可达28度,尤其是外皮呈微黄的时候最好吃(这时不要放太久),果肉柔软细腻,汁水充盈加上纯甜口感,怕酸星人可以放心大胆地吃。

它的外表看起来象菠萝,但处理起来方便多了,不需要挖眼,直接象切西瓜一样,把果肉切好就可以装盘,而且不需要用盐水泡,直接吃,用时不到两分钟。而它富含大量的维生素,绝属秋季养生佳选。

无花果,树上的糖包子

说到无花果,可能许多朋友都吃过无花果干,但很少吃过新鲜的无花果。其实无花果的历史悠久,它是古罗马美丽传说中的守护之神之一。因为早些年物流不发达,无花果太过娇嫩,鲜果很难运出产地,所以多加工成果干在外地售卖。如今物流发达,新鲜无花果也可以走进千家万户了。

目前在我国,威海是无花果核心产区,主要品类是青皮无花果。青皮无花果的表皮呈青绿色,剥开表皮,露出奶白奶白的果肉,一口吞下,细细咀嚼,嫩滑的果肉在口中融化,一粒粒小花瓤在口中爆炸,果香加迷香,甜而不腻。而无花果不是真的不开花,它的花就藏在果实里,红色的细丝里就隐藏着无花果的花序。

无花果营养价值丰富,具有健脾、滋养、润肠的功效,它含糖量高,但糖分可以被人直接吸收,不会堆积成脂肪,同时它富含膳食纤维,有助消化。饿的时候,吃一颗无花果,血糖立马回升,顿时元气满满。

朋友们,你们还有哪些小众水果可以推荐呢?

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