盛夏的空气里都飘着桃香。东西南北，桃界明星争“鲜”上市：甜蜜爆汁的水蜜桃、果肉细腻的蟠桃、软硬两吃的油桃等等，每一种都星光灿烂，叫人看得一个眼花缭乱。下面，小编就推荐几款享味正当季的名桃，供大家参考。

水蜜桃：北纬30度上的甜蜜邂逅

作为桃的原始品种，水蜜桃贯穿了一个夏天的甜蜜：从5月底早熟品种上市，晚熟品种可以一直供应到10月。与此相应，水蜜桃名品众多；随便列列，如龙泉驿水蜜桃、阳山水蜜桃、北京平谷大桃、河北深州蜜桃、山东肥城的肥桃等等，其中，龙泉驿和阳山，同处北纬30度上的“水蜜桃黄金地带“，成为首批上市的水蜜桃明星产地。

龙泉驿位于四川成都的东部，背靠着龙泉山脉。成都平原“两山夹一原”的格局，使得境内温暖湿润，终年难见飞雪，形成了一道南北绵延30余千米的细长水蜜桃种植带。这里的水蜜桃生长期月平均气温可达到23℃至25℃，不仅快人一步，在5月中下旬就开始上市，而且品类众多，从5月到10月，春美、凤凰、白凤、湖景等依次上阵，演绎着水蜜桃的狂欢。

与龙泉驿遥相对应，同处北纬30度线上的阳山，作为江浙沪水蜜桃的后起之秀，是名声最响的水蜜桃产地存在。它的位置得天独厚：环抱太湖，气候湿润，雨热充沛；尤其境内中酸性火山岩土壤的环境，和大于3000小时的日照条件，成为桃子生长最理想的家园。

在阳山，早熟的雨花露、日川，是初夏第一抹清爽甜美；中熟的白凤多了几分风味累积，甜度更高，口感也更加丰富；晚熟的湖景更是甜软到了极致，能用吸管插着，直接喝上一杯天然桃汁。

蟠桃：仙桃的人间乐土

西游记中，孙悟空大闹蟠桃园的故事最是流传。自古以来，无论是民间传说故事，还是文人墨客，都把蟠桃称作桃中“圣品”，是“长寿”的象征。

“蟠桃”的记载，最早见于宋代《清异录》，其中写道“邺中桃特异”，这时它还是被称为“饼子桃”的扁桃，直到清代获得了“蟠桃”的名号。蟠桃具有桃形扁平、色艳、香甜、肉细、多汁等特点，深受人们青睐。它在新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，如陕西大荔和山东蒙阴，便是蟠桃的知名产地。

素以“四分平原四分丘陵两分山”之称的临沂市，地处中纬度区，属于暖温带季风区大陆性气候，年平均气温13.3℃，年降水量793.9毫米，年日照日数2314小时，昼夜温差大，无霜期长。同时其拥有优质的地下水资源，6.5左右的土壤pH，为桃搭建了一个天然种植场。蒙阴黄金蟠桃皮薄肉厚、脆嫩无渣、甘甜爆汁，咬一口甜如蜜，滋润到心头。

陕西大荔县地形以浅丘岭为主，境内气候属四川盆地中亚地区热湿气候，形成了温润、湿润的独特水域，冬无严寒，夏无酷暑，春暖秋凉，四季分明，霜期短。土质透气性好，土质中含有丰富的磷、钾等矿物质，为桃树生长提供了充足的养分。如陕西大荔的彩虹蟠桃可脆可软，汁多甜蜜，桃香味浓，清脆爽口，一吃就停不下嘴。

油桃：软硬兼吃南北皆宜

在桃的众多品类中，油桃是独特的存在，它是唯一无毛的桃，果皮光滑发亮，颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，所以叫油桃。其口感香、甜、脆俱全，香味浓郁、肉质脆爽，甜而不腻。

油桃源于我国，产地以山东、河北等北方区域为主，在南方如安徽等地也有种植。山东尤其是它的黄金产区。象山东向山红油桃、蒙阴黄金油桃，都在市场上广受青睐。

油桃是软硬兼吃的水果，刚成熟时紧实脆甜，熟透后则变得软嫩多汁，一口咬下，香甜汁水在嘴里炸裂，满嘴水润多汁，幸福感满满。在甜度上，它亦表现颇佳，如向山红黄肉油桃平均在15度，最高达到23度，堪称甜度之最。

阅读原文：