夏天的甜蜜,怎少得了梨?

柔谈美食 2024-07-13 05:01:34

说到梨,大家可能第一想到的是秋天,所谓“秋吃梨,润三秋”,梨的汁水丰沛,与干燥的秋天正配。而我们耳熟能详的品种,皇冠梨、秋月梨、库尔勒香梨、雪梨等,也都是秋天上市。殊不知,梨不光秋天有,夏天也有。

作为原产地就在我国的梨,有三千年的培育史,从夏天到秋天,已发展出丰富的品种。夏天的甜蜜,怎能少得了梨?下面就给大家介绍几款夏天上市的梨,供大家参考。

翡翠蜜梨,夏天的“天然矿泉水”

清甜解渴,皮薄肉嫩,夏天的第一口梨,非来自北纬37度的翡翠蜜梨莫属。

翡翠蜜梨果皮翠绿,上面分布着小点点,象大号的库尔勒香梨。它的皮特别薄,水分大,一口咬开,首先感觉的是脆,然后清甜的汁水在舌尖流淌,而白玉般酥嫩的果肉,入口化渣。加上肉质细腻、甜度适中,有一种沁人心脾的清爽,吃一口暑气顿消。

苏翠一号蜜梨,夏日补水神器

这款是江苏省金奖蜜梨,集甜蜜与水份一体。它的果肉酥脆、细嫩白亮,象羊脂玉般晶莹剔透,肉质细腻爽口、脆甜。个头上,它比香梨更大,而果汁超多、冰糖甜。入口清新,一边吃、一边淌水,象喝鲜榨的梨汁一般。

青皮“谜梨”,纯生态每一口脆甜鲜香

这款谜梨来自攀枝花米易,这里没有任何的工业污染,绿水青山保持自然生态。谜梨采用生态种植,不使用任何的化学除草剂和农药杀虫剂等,人工除草、生物杀虫、使用农家肥,同时梨园的树龄都在10年以上,根深叶密,可以更好地吸收土壤深层的营养和水分,因而生长出来的梨更甜水分更多。谜梨个小皮薄,口感甘冽清甜,咬一口就爆汁,鲜爽解渴,吃过谜梨才算完整的夏天。

云南加州蜜梨,香甜胜人间无数

来自云南的加州蜜梨,果子娇小圆润,果味清新诱人,平均甜度超过15度,皮薄肉嫩入口即化。据说,它曾是御品供梨,成长于大山深处;这里空气纯净、绿水青山,孕育出绝世好梨。

纯生态种植的加州蜜梨,每天接受10小时以上的阳光照射,生长过程中不打药、不催熟、不使用化肥,每一颗都是大自然的馈赠。成熟后的蜜梨,色泽黄绿饱满,皮薄肉嫩,肉质细腻无渣;还有淡淡的清香,甜蜜又多汁,新鲜又好吃。

攀枝花丁香蜜梨,雪梨+香梨的结合体

丁香蜜梨来自海拔1680-2800米的攀枝花米易普威,这里水源充足、光照充裕,生长出来的梨皮薄多汁、甘甜香醇。其外观娇小玲珑、晶莹剔透,因为自带丁香花味道,所以叫丁香蜜梨。口感清脆香甜多汁,有种雪梨+香梨的既视感,好吃没商量。

绿宝石梨,脆甜多汁的苹果梨

四川乐至地处四川盆地,常年湿润,森林覆盖率达到35%以上,有着极好的生态环境与生长地理。在梨园里,香脆多汁的绿宝石梨挂满枝头,青翠淡雅,是赏心悦目的风景。

绿宝石梨也是苹果梨,即一种长得象苹果的梨子,果皮薄而果肉脆嫩,口感细腻,香脆多汁,融化在口腔中的无渣口感,可以清爽整个夏天。

自古以来,梨被誉为百果之宗,它甜蜜多汁,风味芳香,富含糖、蛋白质、碳水化合物及多种维生素,有清热润肺、生津止渴、解热降暑、助消化等功效。夏天吃梨,滋润一夏。

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