粉哥导读：
在宝宝实际喂养过程中，消化吸收问题十分常见，因此，选择一款好消化吸收的奶粉至关重要。近两年，A2奶粉火热，因其在消化吸收方面的优势，受到很多宝爸宝妈的青睐～今天，粉哥就带大家深入地来看看A2奶粉的优势，以及如何选到一款高品质的A2奶粉～
A2奶粉又称A2型蛋白奶粉，简单来看就是指奶粉的奶源中，只含A2型蛋白、不含A1型蛋白的奶粉。β-酪蛋白分为A1型β-酪蛋白（A1型蛋白）和A2型β-酪蛋白（A2型蛋白），目前大家所饮用的大部分牛奶都含有A1型蛋白和A2型蛋白。而A2型蛋白是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质，也是母乳中天然存在的酪蛋白类型[1]。
有研究表明，A1型蛋白消化产生的BCM-7与部分婴幼儿的某些疾病存在关联[2]。而A2型蛋白在消化过程中产生的是BCM-9，可以避免因产生BCM-7而导致的不良影响[2]。有相关研究表明，A2型蛋白可改善肠胃对牛奶不耐受的相关症状[3]。
所以，很多宝妈宝爸都知道A2型蛋白更亲和人体，有利于婴幼儿的消化吸收和生长发育[2]，其实它的好处远不止于此。研究发现，摄入只含A2型β-酪蛋白的牛奶显著提高了学龄前儿童反应的准确性，可改善儿童的认知表现[4]；也有研究表明，消化产生BCM-9的A2型β-酪蛋白可在一定程度上降低I型糖尿病的发病风险。
并且，科学界对A2蛋白质的研究从未停止过。近年来，有学者们在研究中关注到，只含A2型蛋白质、不含A1型的牛奶，能够让对于人体免疫非常重要的“自护因子”抗氧化剂谷胱甘肽GSH的水平翻倍上升。摄入A2型蛋白牛奶搭配优量乳铁蛋白，能让常见的急性呼吸道感染及腹泻问题得到改善，宝宝急性上呼吸道感染和/或腹泻病程减少23%[5]。
基于A2蛋白的优势，近年来，大家对A2奶粉的关注度也是越来越高，根据奶粉智库小程序/网数据，2024年1月-7月平台用户对A2奶粉搜索和点击数据同比上涨119.6%，A2奶粉的火热程度可见一斑。
并且，越来越多的品牌都布局了A2奶粉。据奶粉智库不完全统计，新国标3段A2奶源奶粉就有124款，由此，可见A2奶粉的火热程度。包括a2、飞鹤、金领冠、蒙牛瑞哺恩、君乐宝、光明、海普诺凯、佳贝艾特、宜品、合生元、和氏、朵恩、贝特佳、圣元、辉山、欧恩贝等乳企/品牌旗下均有A2奶粉。
与此同时，A2奶粉的产品边界也在不断拓展，从A2婴配粉到A2儿童粉、A2中老年奶粉、A2孕妇奶粉等产品亦不断出新。
此外，不少羊乳企业也纷纷入局，利用羊乳天然含有A2蛋白的优势，各大羊乳企纷纷将自家产品进行送检，通过基因筛选方法来证明自家羊奶只含A2蛋白，如佳贝艾特、宜品蓓康僖、圣特拉慕、和氏、朵恩、蓝河、珍纽倍、英博、美力源、欧士达、百跃谱恩等，部分还发布了“天然A2蛋白”的报告证明，以此证明权威性。
除了在单一奶源的布局，还有品牌在奶源上进行融合渗透，出现了A2奶源＋有机奶源、娟珊奶源＋A2奶源的奶源组合，如飞鹤臻稚卓蓓有机A2奶源版、和氏圆润A2奶源版、金领冠珍护菁赐等均采用的是A2奶源＋有机奶源；宜品益臻娟姗A2、辉山玛瑞A2版等采用的是娟珊奶源＋A2奶源。
面对市面上越来越多的A2奶粉，也有宝爸宝妈们反映“不知道哪款是A2奶粉”、“A2奶粉怎么选”。对此，一方面大家可以通过奶粉智库进行查询，任意输入一款奶粉，在奶粉名称旁边若备注有“A2奶源”或优点处可以看到“A2蛋白质”的标签，即为A2奶粉；另一方面，也可以在品牌官网及天猫/京东等官方旗舰店进行产品查询，查看产品的商品详情，看是否有提到A2奶源；在线下母婴店购买奶粉的宝妈宝爸，也可以直接询问专业的母婴店店员。
粉哥更是给大家总结了选到一款只含有A2蛋白、高品质A2奶粉的方法，需要关注产品的这两点！
① 是否具有只含A2，不含A1的相关证明报告：优质的A2奶粉品牌往往会提供第三方权威检测机构的检测报告，明确标注A1型蛋白未检出。越来越多品牌旗下的奶粉都开始明确宣传其奶粉只含A2型蛋白，其中有一些也提供“A2蛋白纯度检测报告”来证明这一点。比如a2至初、飞鹤星飞帆A2奶源版、金领冠育护A2奶源版、金领冠珍护、和氏圆润A2奶源版、宜品欧士达羊奶粉、光明牧场A2奶源版、朵恩羊奶粉等均提供了“A2蛋白纯度检测报告”。
② 看是否具有A2全产业链，全链路确保A2高品质：全产业链已经成为优质A2奶粉产品的标配。比如a2、飞鹤、金领冠、蒙牛瑞哺恩、君乐宝、光明、海普诺凯、宜品、和氏、辉山等都在黄金奶源带上拥有自控牧场，且有完整的产业集群，保证了A2奶粉从A2奶牛的饲养，到奶源收集，到工厂加工等各个环节都有支撑。为了确保A2奶粉的纯正与高品质，当下很多品牌的A2奶粉都会采用全链路检测的形式，比如a2®牛奶公司拥有一套非常严苛的TRUE a2™原真生态系统，从牧场检测、到奶牛基因筛查、再到内部检测，及第三方检测，层层检测，保证每一滴奶都是纯正的A2型。
看完文章，相信大家已经更加了解A2奶粉了～如果还想了解更多关于奶粉的信息，也可以上奶粉智库小程序查看哦。比奶粉，上奶粉智库！
参考资料（下滑查看更多）：
[1] Pal S,Woodford K, Kukuljan S, & Ho,S, 2015; Nutrients, 7(9),7285-7297.
[2] 黄彦斌,王锟,代啸萍,等.A2型β-酪蛋白的营养优势及其生物活性综述[J].食品安全导刊,2024,(18):94-96.
[3] Effects of Conventional Milk Versus Milk Containing Only A2 β Casein on Digestion in Chinese Children. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2019.
[4] 王丹, 王青云, 王慧敏, 等. 牛乳β-酪蛋白遗传多态性及A2型乳制品研究进展[J]. 中国奶牛, 2021(03): 40-43.
