我今年45岁，四川土生土长的农民，为了庆祝丰收，跟村里的兄弟们去买了一些散装白酒，结果喝完后，我们都感觉上头，这是怎么回事？

我家里种了几十亩的水稻，今年的收成很好，村里的兄弟们都很开心，决定一起去买点散装米酒，庆祝一下。

这散装白酒价格很便宜，只要几块钱一斤，而且还特别的香，口感也美味不刺激，就买了几斤，准备回家痛快地喝上一顿。

可是，我没想到，喝完后，我们都感觉上头，头疼得要命，这是怎么回事？

后来跟一个酒厂工作的朋友聊到了这个事，他肚子里的酒知识丰富，听完我说一口就断定这是假酒。

我有点疑惑，觉得这么香的酒怎么会是假酒呢？

朋友跟我解释道：“假酒这么香是因为添加了食用香精，放的越多越香，而且散酒的密封性不是太好，放久了的散酒还会往里面掺杂酒精还维持酒的口感。”

我听完一愣，假酒里面居然有这么多的添加剂。

朋友还说：“很多的假酒商贩都是把目标放到农村人身上，宣称是纯粮酒，想不懂酒的人根本了解不到是怎么做出来的，只会觉得酒很香就很好。”

我心里一阵不舒服，这些卖假酒的人真是太可恶了！

之后我也是跟朋友聊了很多，他还告诉我喝酒选粮食酒，顺带分享了三个技巧 ：

1：看执行标准，浓香型白酒要符合GB/10781.1，这类才是粮食酒；

2：看配料，配料栏里只有粮食和水才是粮食酒，含义香精添加剂都是是勾兑酒；

3：选择大厂的酒，或者名酒厂的酒为好。更安全更有保障。

与此同时，我也了解到了他平时喝的两款瓶装粮食酒。

一款是四川邛崃的【南池翠酒N6】，邛崃这个地方是中国白酒原酒基地，主要还盛产粮食，这酒是产自一家90年代的老八大酒厂，采用5种优质粮食，结合浓香名酒同宗同源的工艺酿造而成，在大陶坛内窖藏了6年，口感七分似五粮名酒，不少懂酒的人都会囤几箱放家中。

一款是江西省宜春市樟树市的【临江王酒T6】，那边是特香白酒的核心产区，酒文化浓厚，以前就有不少的文人墨客和伟人评价樟树的酒“一口三香，回味无穷。”是原国营二轻酒厂生产，采用的一种粮食酿造而成，也窖藏了6年，能喝出80年代江西风味。

我听完后每款囤了5箱，换着口感喝，确实很不错，纯粮食酿造的跟酒精酒就是有很大的差别的，喝完还挺舒服。

我觉得要是早点跟我这个朋友沟通就不会少走这些弯路了，你们觉得呢？喝过吗？