随着年龄的增长，很多中老年人一起聚餐聚会时，在交流中大家好像都有着“脑子不够用”的感触，经常丢三落四，不是出了门下楼忘记带钥匙，就是买菜付了钱忘记把菜拿走~

忘记拿钥匙、忘记拿菜这都是些小事情，如果厨房里炖着菜忘记了关火，酿成大祸那才是可怕~

中老年人一般都有着“节约的美德”，省着吃省着穿，把好东西留给孩子享用，老话说“再苦不能苦孩子”，其实啊，中老年人照顾好自己，才是对孩子最好的关爱，自己身强体壮健健康康，才能更精力充沛地工作，提升收入，也减少患病几率，换着一种角度看，不用请保姆照顾自己，也是赚钱了~

别舍不得花钱，5种适合中老年人吃的补脑食物，大家都熟悉的核桃往往被认为是“补脑”第一名，跟其他食物相比，却意外垫底，赶紧一起来看看，都有哪些营养食物吧，第一种令很多人出乎意料~

第五种：核桃

核桃仁口感酥脆，有着坚果香，直接吃就好吃，而且可以制作成琥珀核桃、红枣夹核桃、核桃坚果吐司面包，核桃露等，怎么吃都好吃。

核桃仁的形状也酷似大脑，“以形补形”想当然地认为核桃仁是补脑食物。核桃仁还是非常营养的，含有多种氨基酸，所含的DHA有着“大脑的食物”之称，的确适合经常吃。

第四种：鱼肉

鱼肉属于白肉，而且富含多种氨基酸，营养多，老话说;‘大脑累了多吃鱼’，也是道出了经常吃鱼肉，对用脑多的人们有好处，思维活跃，记忆力好。带鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等，鱼肉的做法很多样，可以蒸、可以炖煮、可以红烧、可以做成火锅等，今天分享一个不分男女都爱吃的香酥小黄鱼，焦香酥脆，越嚼越香，就连鱼刺都可以嚼着吃，一点也不浪费！

【香酥小黄鱼】

小黄鱼去除内脏、去除鱼鳃，用清水反复清洗干净之后放入盘中，浇入一勺料酒，切上少许大葱丝姜丝，撒入少许盐腌制片刻。

然后一条一条地拎起小黄鱼移至另一个干净的盘中（腌制小黄鱼的材料与汤汁都倒掉不要）。然后往腌制好的小黄鱼身上撒上干淀粉，只要均匀的裹上一薄层干淀粉即可，无需过多淀粉哈。

之后锅中烧热油，把裹着淀粉的小黄鱼一条一条地用木筷子夹起放入热油中炸制，先不着急翻动小黄鱼，让其在热油中定型。之后捞出。重新让油温升高之后，再次放入小黄鱼复炸一次，小黄鱼口感又酥又脆，咬上一口香喷喷！

第三种：黑芝麻

别看黑芝麻颗粒小巧，能登上补脑食品榜也是有道理的！相对于白芝麻来说，黑芝麻的营养略高，自古就有常吃黑芝麻“一年身面光泽不饥，二年齿落重生”，富含高蛋白、高钙的黑芝麻作为营养食物，可以直接炒着吃，可以制作成芝麻糊、芝麻酱、芝麻丸、芝麻馅包子、芝麻馅汤圆等，怎么吃都好吃。

【黑芝麻汤圆】

汤圆非常好吃，可以当作日常一日三餐食用，自己制作馅料的多少由自己决定，也更符合家人的口味。只要掌握一定的技巧，其实自己制作汤圆很简单。

选择糯米粉（汤圆粉）一小碗，往一半量的糯米粉中加入开水将其和成面糊状，然后把逐渐把另一半糯米粉揉进去，水分不足时少量多次添加温水即可，揉成光滑的面团。

这样揉出来的面团就好像小孩子玩的橡皮泥，非常有韧性，用来包汤圆很容易粘合，就算是厨房小白也可以轻松搞定。

把糯米面团搓成长条状，之后分割成小面剂子，把每一个小面剂子揉圆按扁之后，包上黑芝麻馅料，然后封口揉成圆球状即可。

开水中煮熟汤圆，盛到碗中各个圆润饱满，一口咬下去，Q弹软糯，真香啊~

第二种：海参

海参能够登上补脑食物榜一点也不令人意外，含锌、铁、钙等，蛋白质也含量高，也被称为“智力之源”，对大脑的益处多多。

海参的做法有很多，海参捞面、海参小米粥、红烧海参、凉拌海参等，怎么做都好吃，条件允许的话，可以安排上。

第一种：蜂王浆

蜂王浆能够荣登补脑食物榜也是当之无愧！而且还是领跑者，一骑绝尘~要知道，蜂王浆中含有非常丰富的蛋白质、DHA和20多种氨基酸，能给给大脑提供多种营养，增强新陈代谢，强壮体魄，大脑也有活力。

60多岁的姑姑从30来岁开始就开始食用蜂王浆，现在带孙子还经常被误认她生二胎了，因为容貌比同龄人小很多，看上去也就40来岁的模样，说话语速很快，头脑也灵活~

姑姑推荐的蜜之珍蜂王浆，刚开始还有点吃不惯（毕竟没有蜂蜜的口感甜润），但是它可比蜂蜜营养丰富多多了！

也不用吃太多，每次只舀上一小匙（也就3-5克），好消化、易吸收，给身体、大脑提供多种营养，吃了一段时间之后，越发地离不开它了，显而易见的好处，整个人走路都想蹦蹦跳跳，很是有活力，丢三落四的事也很少见了~