准备食材：虾仁，鸡蛋。
调料：生抽，豆瓣酱，香油，葱花。
制作步骤如下：
1，买回来的虾洗净去壳，去虾线备用，碗里加入两勺生抽，半勺豆瓣酱，一勺香油，少许葱花，搅拌均匀。
2，打入三颗鸡蛋，把虾仁放在里头，起锅烧水，水开上锅蒸八分钟，关火再焖三分钟，撒点葱花就可以开吃了。
没吃过的一定要试试，绝了。
二、板栗烧鸡。
准备食材：鸡肉，板栗。
调料：冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮，香叶。
制作步骤如下：
1，鸡肉洗净剁小块，起锅烧水，水开上锅焯水两分钟，捞出控干水分备用。
2，锅里加油，油热下冰糖炒出糖色后下入焯水的鸡肉，翻炒上色加少许盐，一勺生抽，半勺老抽一勺，蚝油，八角，适量桂皮，香叶。
3，翻炒均匀后下入提前剥好的栗子，倒入清水没过食材，盖上盖子，大火焖煮15分钟，收汁至汤汁浓稠就可以出锅开吃了。
三、丝瓜蛏子面。
准备食材：丝瓜，蛏子，面条。
调料：葱姜蒜，盐，鸡精，葱花。
制作步骤如下：
1，买回来的蛏子洗净后，冷水下锅，加葱姜，料酒，煮到开口，捞出过凉水，去掉壳和黑线，洗净备用。
2，起锅烧水，水开下面条煮到八分熟捞出备用，锅里加油，油热下葱，姜，蒜末，爆炒出香味后加入提前切好的丝瓜块。
3，翻炒到丝瓜变软的时候，下入刚才过好水的蛏子，再加入煮蛏子的水做汤，加点盐，鸡精调味，煮开后下面条煮熟，撒点葱花就可以出锅开吃了。又鲜又香。
四、肉末焖豆腐。
准备食材：肉末，豆腐。
调料：泡豇豆，泡椒，泡姜，葱花。
制作步骤如下：
1，猪肉洗净剁肉末备用。泡姜，泡豇豆，泡椒切碎备用。豆腐切块备用。
2，起锅烧油，油热把切好的豆腐煎到两面金黄盛出，锅里留底油，油热下切好的肉末翻炒至变色后，下入切好的泡菜。
3，大火翻炒均匀，倒入刚才才煎好的豆腐，加一点点水，翻炒均匀，盖上盖子焖煮三分钟，撒上葱花就可以出锅开吃了。
五、五花白菜肉炖粉条。
准备食材：五花肉，白菜，红薯粉条。
调料：盐，鸡精，葱，姜，蒜，干辣椒，生抽，老抽，蚝油。
制作步骤如下：
1，五花肉切片备用，白菜切段备用，红薯粉提前泡软备用，起锅烧油，油热把五花肉下锅煸炒出油脂。
2，下葱姜蒜，干辣椒，翻炒出香味后加一勺生抽，半勺老抽，适量蚝油，翻炒上色倒入提前切好的白菜。
3，大火把白菜炒软后，加入一碗清水，加盐，鸡精调味，煮开后小火炖五分钟，盖上盖子，大火炖五分钟就可以开吃了。
