🍚生活化减脂二人食|白菜牛肉粉丝煲
小孔人说生活
2024-11-06 19:29:20
超级满足的一锅牛肉粉丝
娃娃菜自带的汁水甜滋滋的
混着牛肉的香气
再来一口爽滑的粉丝
和嫩嫩的娃娃菜
口感丰富甜香四溢
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南瓜和洋葱一起在砂锅中焖焗
南瓜有洋葱的香气
洋葱有南瓜的香甜
混着黄油香气和蒜香十足的酱汁
口中满是粉糯香甜
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白菜牛肉粉丝煲/403kcal
🥬食材:娃娃菜230g/牛肉150g/粉丝45g/蒜末小米辣
1️⃣牛肉擦干水分后加入5ml生抽、3g蚝油、2g淀粉、3ml老抽、1g糖和黑胡椒抓匀腌制30分钟,45g粉丝提前泡水备用。
2️⃣油温升高后炒香蒜末和小米辣,加入切好段的娃娃菜翻炒后倒入200ml开水,加盖煮到微微出水。
3️⃣铺上牛肉和粉丝,加盖中小火焖8分钟左右,出锅前适量加一些盐,撒芝麻葱花增香。
黄油焗南瓜/372kcal
🥬食材:贝贝南瓜300g(去皮后)/洋葱120g/黄油5g
1️⃣贝贝南瓜去瓤切块,撒黑胡椒蒜粉,加入10ml生抽、5g蚝油、2g糖、1g盐和5ml味淋抓匀后腌制20分钟。
2️⃣洋葱和蒜粒在砂锅中小火炒香后,铺上腌制好的南瓜,倒入多余的腌料。
3️⃣顶部放上黄油,加盖小火焖20分钟。
蒜泥芦笋/64kcal
🥬食材:芦笋100g/蒜泥/彩椒粒
1️⃣芦笋洗净后将根部去皮,让芦笋更嫩。
2️⃣水开加少许油,放入芦笋焯水3分钟捞出沥干装盘。
3️⃣放上彩椒粒和蒜末,淋上5g热油后倒5ml蒸鱼豉油。
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