🍚生活化减脂二人食｜脆皮乳鸽

这一口爆汁的脆皮乳鸽 绝了 切开后汁水直接爆出来了 浓郁的肉香和甜香直冲鼻腔 每一口都是鲜嫩的鸽肉混着香甜的汁水 而且外皮很酥脆 广州酒家的这款脆皮乳鸽 真的完美呈现广州风味 撕开后不用解冻直接烤制 方便操作的同时也完美保留了乳鸽的口感 - 配菜也做了粤式的口味 带有淡淡桂花香气的豉油虾 口感脆弹酱汁甜香浓郁菜心软糯豉汁香甜 - 脆皮乳鸽/495kcal 🥬食材：广州酒家脆皮乳鸽180g 1️⃣乳鸽无需解冻拆开独立包装放到烤盘中。 2️⃣烤箱预热220度，先烤制背部8分钟，之后翻面再烤8分钟左右。 3️⃣取出后切成合适的大小。 桂花豉油虾/375kcal 🥬食材：沼虾500g 1️⃣沼虾剪掉虾须钳子和脚，再将背部剪开方便入味 2️⃣油温升高后加入沼虾，翻炒至变红后烹入5ml料酒，加入蒜粒翻炒出香味。 3️⃣加入5ml蒸鱼豉油、2ml老抽、5g蚝油和2g白糖翻炒均匀后加入没过虾一半的开水，中火焖煮5分钟至收汁。 4️⃣出锅前撒入少许干桂花增加香气。 豉油菜心/117kcal 🥬食材：菜心230g 1️⃣菜心焯水2分钟左右取出沥干水分装盘。 2️⃣放上蒜末和辣椒丝，浇热油后淋7ml蒸鱼豉油即可。