用平底锅做出了巨好吃的奥利奥可可毛巾卷！

吃了甜食会开心 不需要烤箱，一口平底锅就能搞定，真的是零难度，新手也能一次成功哦！ 又薄又软的可可饼皮，搭配经典的奥利奥咸奶油，再撒上满满的奥利奥饼干碎，一口下去超级满足，巧克力爱好者一定要试试～ 📝记录一下配方 ▪️饼皮（可做8-10张饼皮） 鸡蛋2个 白砂糖20克 低筋面粉65克 可可粉8克 牛奶200克 玉米油15克 ▪️奥利奥咸奶油 淡奶油300克 盐2克 白砂糖21克 奥利奥碎60克 📝制作过程 1️⃣鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无干粉颗粒，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀 2️⃣过筛两遍，面糊非常细腻丝滑 3️⃣用平底不粘锅，开中小火预热，倒入面糊，大约20秒，表面起泡即可 4️⃣淡奶油加入白砂糖和盐打发至偏硬性加入奥利奥碎，搅拌均匀 5️⃣饼皮叠放在一起，中间抹上奶油，再撒奥利奥碎，两边饼皮向中间折叠，从上往下轻轻卷起来，放入冰箱冷冻半小时定型，表面撒可可粉装饰 ‼️摊饼小技巧‼️ ✅中小火预热，有测温计最好，150度左右（没有测温计，手掌感受微微热即可），然后平底锅离开火，迅速倒入面糊，转一下锅，让面糊快速铺平，然后倒出多余的面糊 ✅依然是中小火，大约20秒时间，表面就起泡了，然后离火，用刮刀刮一下四周再倒扣，饼皮就可以轻松掉下来 ✅火不能太大，时间不能太长，否则饼皮会很干没有韧性，容易卷破口感也不好 我第一次做就成功啦，你们也可以的，特别好吃，快来试试吧，期待你们的作品哦❤️