现在的果树大多数都是采用的矮化密植技术,那么,果树矮化密植技术是从什么时候开始的呢? 这项技术最先开始于20世纪初,荷兰和英国的果树研究者发现某些砧木能够限制果树的生长,使其变得矮小,随之进行了一系列的试验。当时并不知道矮化技术有什么用处,后来才逐步发现果树矮化栽培的优点,从试验到推广,用了大概50多年,到上世纪50年代,果树矮化密植栽培技术开始在生产上应用, 并逐步推广开来。
我国果树矮化密植技术大规模推广是在20世纪80年代之后,主要在苹果、梨、桃,柑橘等果树上推广, 果树的树形由大变小,由高变矮,骨干枝由长变短,由多变少,修剪技术由繁到简,由重变轻。
归纳起来,果树矮化密植主要有以下优点:
一是提高单位面积产量。相对于传统种植方式,矮化密植可以在同样的土地面积上种植更多的果树,从而显著提高单位面积的产量。
二是提高果实品质。矮化栽培通风透光条件好,有利于果实均匀着色和糖分积累,提高果实的整体品质。
三是降低劳动强度。矮化果树使得修剪、喷药、采摘等管理工作更加便捷,减少了劳动强度,也更容易实现部分机械化作业。
四是缩短成熟期。使用矮化砧木的果树通常生长速度更快,进入结果期也更早,使得投资回收周期缩短。
五是节约土地资源。高密度种植使得土地使用效率更高,对于土地资源有限的地区尤其有意义。
六是提高抗灾能力。矮化的树木由于树形较低,抗风能力强,也更容易进行防冻、防雹等防灾措施。
七是提高资源利用效率。矮化密植果园可以更有效地利用水分和养分,提高肥水利用率。
八是适合现代果园的规模化、集约化经营,有利于提高经济效益。
几十年来,矮化密植成了果树栽培的主要方式,但是有人似乎还是不满意,希望进行某种改进,于是就有了一些新的栽培模式。
一是篱壁式,果树篱壁式栽培(也称为果树矮壁式栽培、果篱或果墙栽培,高纺锤体栽培等等),这是一种在矮化密植基础上将果树修剪和引导成一定形状的栽培方法。这种栽培方式在空间利用、光照管理和果园密度方面具有独特的优势。在美国,篱壁式果树栽培主要用于苹果树和梨树,也有用在柑橘类果树,以及无花果,樱桃等果树上的。篱壁式看起来好看,似乎是果树栽培的一次创新,但它的推广面积并不大,因为它初始投资成本较高,搭建支架结构和定型材料需要增加投资。同时,篱壁式栽培需要定期的修剪整形,这些工作通常是手工进行的,因此劳动强度相对较高,也需要一定的技术知识和经验,如果修剪整形不到位,篱壁式的树形就是一团糟,反而起了不好的作用。
二是平棚式,葡萄就是平棚式栽培的典型代表,但是我们今天不是说的葡萄,而是梨树以及其他木本果树,通过一些设施和工具,强行将果树的主枝呈水平状分布,要果实按照葡萄的结果方式进行分布,其优点是光能利用效果好,果品品质比较均匀一直,据说平棚式的优质果比例非常高,但是平棚式的缺点也绕不过去,首先,要把乔木果树强行改为藤本果树来栽培,需要消耗很多的劳动力,劳动力成本比较高。其次是修剪管理技术要求高,树形改变了,修剪的方法也要随之改变,需要重新摸索,这对种植者来说是一个非常麻烦的事情。其三是水平棚架在前期投入大、投入产出周期长,种植者要想在短期内收回成本是不现实的。
三是y型栽培。这是一种新型果树栽培方式,优质果率高,可以作为精品果园的示范果园,而且看起来也很新颖,有很多人觉得这种树形以后会有很多人采用,但是,y型栽培也有它的问题,一是技术要求高,劳动强度大。Y型栽培需要精确的修剪和管理技术,以确保树木正确形成Y型结构。如果管理不当,会导致树形变成了四不像,影响果树的生长和果实产量。但是要维持y型树形,必须增加修剪量,增大劳动强度,每棵树都需要仔细的个体管理。与传统的矮化密植栽培方法相比,Y型栽培需要更多的初期投资,特别是支撑的钢架结构,而且投资不是一个小数目。
从前面列举的三种改进的栽培模式来看,他们都是想在矮化密植基础上有所突破,客观地讲,也的确有所突破,但是我们栽培果树不是文艺表演,而是一种经济行为,要讲究投入产出的效益。不论什么栽培技术,对果树种植者来说,能不能够赚到钱,是最重要的标准。从现在的生产实践来看,还是推广了几十年的果树矮化密植技术最实用。也许这项技术还要应用几十年,才有可能被新的栽培模式代替。其实,现在的果农并不保守,只要有帮助他们赚钱盈利的新技术,他们一定会接受,并推广应用。
[吃瓜]矮化种植好处是可以对花果养护和采收方便,两广地区很多土龙眼,因树木太高,价格低,摘果人工可能比果还贵,就烂在树上。