清淡饮食的关键要素有哪些
清淡饮食≠白水煮菜！它的核心是：
1️⃣ 食材少加工：选择新鲜、天然的优质食材（如鱼虾、蔬菜、全谷物），避免过度加工食品；
2️⃣ 少油少盐少糖少辛辣：用蒸煮炖替代煎炸，每日盐≤5克，油25-30克，警惕隐形盐（酱油、酱料）；减少高糖饮食， 减少辛辣护养脾胃。
3️⃣ 突出本味：善用葱姜蒜、柠檬汁、香草等天然香料提香，减少味精、糖的依赖；
4️⃣ 营养均衡：主食粗细搭配，每天12种食材，每周25种，保证蛋白质、膳食纤维和维生素摄入。
清淡不是寡淡，而是让食材回归自然的味道，让身体轻负担，让味蕾更敏锐。
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