“世界五大绝症”之一的类风湿，是一种病因未明的慢性全身炎症。这可能与内分泌、代谢、营养、细菌、病毒感染以及遗传因素有关。

生活中类风湿哪些食物可以多吃和少吃。

青菜篇

RA患者应多吃些新鲜蔬菜。

调查显示，大部分适合类风湿的食物都来自于全谷类食物，新鲜蔬果，豆类和坚果。因为这些饮食中所含的omega-3脂肪酸能够改善关节，而且能够降低早期RA患者心血管疾病的危险因素。

含有这些抗炎剂的饮食包括：

纤维素(全谷物食品，蔬菜，大豆和豆类)

大豆和豆类中的异黄酮

类胡萝卜素(蔬菜，西红柿，橙汁，菠菜，甘蓝)

类黄酮(柑橘类水果，西红柿)，植物激素(豆类，蔬菜)

一种不饱和脂肪酸，如橄榄油，菜籽油等。

例如多选绿叶菜，番茄，萝卜，芹菜，香菜，木瓜，黄瓜，豆芽，土豆，紫菜，海带，黑木耳。

RA患者不应服用对病情不利或有刺激性的食物，如辣椒等。急期阴虚火旺病人最好忌用。

另外，不少RA患者反映，吃了竹笋之后，关节会出现肿胀和疼痛。

中医学认为，笋是一种病菌，吃得太多会诱发或加重疾病，因此一般建议少吃笋。而且竹笋性质偏寒，对于体质虚寒，素体多湿的病人更要注意少吃。

暖心提示：合理调理饮食可更好的控制病情，但不能代替药物哦！

肉食篇

RA患者应选择高蛋白、易消化的食物，经过合理的营养搭配和适当的烹饪，尽可能提高患者的食欲，使患者的饮食营养和能量能够满足人体的需要。

大体上说，肉食没有太多的禁忌，但是以下几点值得注意。

1.不要多吃海产品哦！

类风湿患者不宜多吃海产品，海产品多为性寒的，如章鱼、鱿鱼、牡蛎、海鱼等，属于中医所说的“发质”，这种物质容易加重或诱发类风湿关节炎。

2.要控制低油低脂饮食。

脂质在体内氧化时，会产生酮体，而酮体过多，则会对关节产生强烈的刺激作用，故类风湿患者不宜过多地食用高脂肪的食物，如肥肉等，炒菜、煮汤时亦宜少放油。

3.冷、凉的食物一定要忌口。

由于类风湿病人因病耗食和长期服用对胃肠有刺激的药物，多数脾胃功能较差，所以性寒的人应注意避免多食肉。

附：性质为寒性的肉食。

性凉型：水牛肉，鸭，兔，马牛奶，蛙肉(田鸡)，鲍鱼。

冷食类：鸭蛋(性微寒)，马肉，螃蟹，海蟹，蛤蜊(沙蛤，蛤蜊，文蛤)，牡蛎肉，蜗牛，蚯蚓，田螺(大寒)，螺蛳，蚌肉，蚬肉(河蚌)，乌鱼，章鱼。