今天，我为大家推荐一道非常健康而且简单易做的菜谱：冬笋炒腊肉。腊肉，在我们日常生活中并不陌生，是一种比较常见的家常菜，它是一种非常传统的中国食品，也有着悠久的历史。腊肉的味道非常独特，吃起来十分美味，让人回味无穷。冬季的蔬菜种类并不多，而冬笋就是其中的一种，冬笋生长在寒冷的冬季，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。

所需食材：

冬笋 150克

腊肠 100克

盐 2克

料酒 3毫升

蚝油 适量

蒜苗 10克

蒜末 10克

味精 3克

白糖 3克

水淀粉 少许

食用油 适量

步骤：

将已去皮洗净的冬笋切片。

把洗好的腊肉切片。

将切好的腊肉、冬笋分别装入盘中备用。

油锅烧热，倒入蒜末、蒜苗5.倒入腊肉。段爆香。

加入少许清水，拌炒至熟。

倒入冬笋，翻炒约1分钟至熟透.

加入盐、味精、白糖、料酒和蚝油，拌炒至入味。

加入少许水淀粉勾芡。

快速拌炒均匀。

起锅，盛入盘中即。

这样一道美味可口、健康营养的冬笋炒腊肉就做好了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望这篇文章能够帮助你，如果你喜欢这道菜，不妨试着做一做，也可以分享给你的朋友和家人，让他们也品尝一下这道的美味。谢谢你的阅读，祝你有一个美好的一天！

小贴士：

你可以就近菜市场或在各大到家平台选购合适的材料。

实在不想亲自下厨，偶尔再点个外卖也不是不行，但不推荐。