“杂交水稻之父”袁隆平院士的事迹，在中华大地可以说是家喻户晓。有趣的是，他的孙女在年幼时，并不了解自己的爷爷究竟有多么伟大。
袁隆平的孙女在上学期间，曾经发生过一件趣事。有一天，老师询问学生们，他们的爷爷是做什么的。小姑娘想了半天，一本正经地回答道，爷爷是看天气预报的。
老师知晓袁隆平孙女的身份，听到这个答案后愣了一下，然后禁不住捧腹大笑。这则趣事轶闻传开后，大家在打趣童言无忌的同时，也不由得感慨袁老的刻苦认真。
国士无双的袁隆平，为什么会被小孙女误以为职业是“收看天气预报”？轶事的背后，表现出了袁老怎样的优良品质？
想要解答这些问题，我们得从袁老的生平开始讲起。1930年，袁隆平出生于北京。他家是货真价实的书香门第，其父毕业于知名学府东南大学，母亲出身文人世家。
如此出身的袁隆平，几乎没人能想到，他将来会终生和田地、庄稼打交道。袁老的父母对儿子的期望，是长大后成为医生或者工程师。
可是年少的袁隆平对自己的未来，有着与众不同的期许。他成长于战争年代，见过饥荒对人民的摧残，于是自幼立下志向，将来要让祖国人民不愁吃喝。
抱着这个宏志大愿，袁隆平在1949年报考大学时，瞒着父母选择了西南农学院，成为了一名光荣的农大学生。
袁老的农学泰斗之路，走出了第一步。不过他在校期间，发生了两个插曲，差点儿让他半道改行，从此告别农业。
第一个插曲，是抗美援朝战争的爆发。袁隆平受到英勇志愿军的鼓舞，打算参军卫国，于是在1952年报名了空军选拔。
身体素质过硬的袁隆平，很快便顺利选上了。可就在他准备去空军部队报到的前夕，中央下达了新规：在校学生继续学习，一律不许入伍。
当时中央之所以下达这项新规，是因为抗美援朝战争已经接近收尾，耽误大学生的学业得不偿失。袁隆平因此错过了一个穿上军装的机会，继续留校了。
遗憾告别军旅梦后，袁隆平的大学生活，又出现了第二个插曲。因为游泳能力突出，他很有可能被选入国家队，成为一名专业的游泳运动员。
只是在后来的选拔赛上，袁隆平仅取得了第四名，没有达到“前三名入选国家队”的标准。因此，他又错过了成为一名运动健儿的机会。
两段很可能导致袁隆平改行的插曲，最终都不了了之，袁老似乎早就注定了，要成为一代传奇的“杂交水稻之父”。
1953年，袁隆平以优异的成绩，从西南农学院毕业了。他被分配到了湖南怀化的安江农业学校，负责教学工作。
教课之余，袁隆平的农业理论研究也没有落下。他在红薯育种方面研究成果颇丰，逐渐成为了有名的农学专家。
1960年，新中国发生了全国粮食大减产，引起了大规模的饥荒。老百姓们吃不饱，只能挖野菜啃树皮，很多人因此饿死。
袁隆平亲眼目睹了遍地饥荒的惨景，甚至亲身体验过饿肚子的滋味，心中暗暗发誓，要让中华儿女从此彻底摆脱饥饿之苦。
想要喂饱全国人民的肚子，就得大幅度提高主食产量。于是袁隆平转变了研究领域，从研究红薯等杂粮，转去研究最多人吃的大米，设法提高水稻的产量。
为了达成这一目标，袁隆平每日在田间地头苦干。有一天，他偶然在实验田发现了一株长得特别高、麦穗比别的水稻大上一倍的优质稻株。
袁隆平大喜过望，连忙将这株珍贵的稻株收集起来，将稻株上的一百多颗稻粒当成种子，第二年进行精心培育。
可第二年这批种子的收成，并没有袁老预计中那么好。这批种子长出的稻株，没有一个像母株那么大、稻粒那么多，和普通稻株没啥区别。
袁隆平在失望之余，也开始思索那株母株与众不同的原因。经过反复查看资料，他得出了一个结论：那是一株天然杂交稻。
根据孟德尔生物遗传定律，植株通过杂交，有可能同时保留雄株和雌株的优点，孟德尔研究出的优质豌豆就是一大例证。
袁隆平受这一理论启发，想培育优质杂交水稻，从而实现粮食增产，却得到了几乎众口一词的反对。而大家反对的原因，是外国水稻专家对这个项目前景的否定。
关于优质杂交水稻的研究，英美等发达国家曾努力尝试过，结果无一例外都失败了。这些国家科技发达，生物学底子比新中国厚得多，依然无法成功，可见该项目的难度。
不同于豌豆等植物，水稻是自花授粉，且花蕊特别小。想要利用异花授粉途径培育杂交的品种，几乎是不可能办到的任务。
袁隆平当然知道研究优质杂交水稻很难，但为了祖国人民能够吃饱饭，无论多难他都要尽力一试。他努力说服了领导，成功组建一支研究团队，开始了对杂交水稻的探索。
想要获得优质杂交稻，首先要做的，就是寻找合适的母株。这项工作异常艰辛，因为水稻是夏季开花的，袁隆平和同事们不得不顶着炎炎烈日，泡水稻田里面不断地寻找。
袁隆平顶着毒辣的太阳，拿着放大镜，看遍实验田里数十上百万的稻株。烈日让他的皮肤皴裂黝黑，远远看上去活像一个非洲人，他也因此得到了一个有趣外号：刚果布。
如果仅仅是外貌不雅观也就罢了，南方的烈日，还给袁老的身体健康造成了极大损害。因为又挨晒又泡水，袁隆平的皮炎十分严重，不得不每天用开水烫皮肤，才能解痒。
科学研究不能一蹴而就，要经过长时间的探索，才能取得最后的成功。许多年来，袁隆平和同事们一遍遍尝试培育杂交稻，一次次失败，但研究热情始终没有消减。
为了保证实验田能够达到杂交稻的最佳育种条件，袁隆平事事亲力亲为，整日埋头水稻田庄稼地里。他与妻儿长期分隔两地，日子过得很是辛苦。
有些人看袁老如此操劳，觉得于心不忍，便劝他待在实验室里，亲自下田实在辛苦。袁隆平果断拒绝了这项提议，他表示书本和电脑里种不出水稻，必须落实到田地才行。
袁隆平和同事们经历了几千次的实验失败，终于在1970年，取得了突破性进展。那一年的11月，袁隆平团队在海南地区，发现了一株可以转育良种的优质天然水稻植株。
如获至宝的袁隆平团队以这株稻株为母本，进行了为期三年的艰辛实验，终于研究出了“三系配套法”，进而培育出了优质杂交水稻：南优二号。
1974年，袁隆平团队研究出的优质杂交水稻，在湖南地带进行了一定规模的试种。那一年的收成超出了所有人的想象，南优二号达到了亩产六百公斤的惊人数字。
要知道，此前我国水稻的平均亩产量，不过才一百四十公斤。袁隆平的研究成果，直接将我国水稻的单位产量，翻了好几倍。
南优二号在湖南地区取得成功后，迅速推广到了全国。1976年，新中国全年粮食总产量创下新纪录，达到了两亿八千万吨，增幅将近百分之五十。
我国粮食产量的激增，少不了南优二号优质杂交稻的功劳。但袁隆平并没有骄傲自满，而是继续探索，不断前进。
多年以来，袁隆平致力于改进杂交水稻育种技术。从南优二号到“超级稻”，我国的杂交水稻越来越优质，稻田产量屡创新高。
袁老八十七岁那年，我国杂交水稻的单位产量，已经达到了惊人的每公顷十六吨。可他还不满足，想要在九十岁之前将单位产量拉高到每公顷十八吨。
经过袁隆平团队的努力，在袁老八十九岁的那一年，每公顷十八吨产量的目标达成了。袁隆平还要再接再厉，向着每公顷二十吨的目标继续冲刺。
在袁老看来，提高粮食产量是永无止境的，水稻的单位产量最好能做到“上不封顶”。与此同时，袁隆平还特别注重对“海水稻”的研究。
所谓的“海水稻”，是指能在重盐碱地里种植的一种稻类。袁隆平团队从2012年开始对“海水稻”的研究，经过十余年的努力，终于培育出了亩产五百五十公斤的优质稻种。
袁老之所以格外重视“海水稻”，是因为我国盐碱地面积很大，如果能充分开发农耕价值，可以至少多养活一亿人口。
无论“超级稻”还是“海水稻”，袁老心心念念的，始终是祖国人民吃饱饭的问题。他经常跟别人念叨自己的两个梦，大家听完都特别感动。
袁老的第一个梦，是“禾下乘凉”梦。在他的梦里，水稻长得像高粱一样长，稻穗像扫帚那么大，稻粒饱满如花生。袁老和同事们一起在稻田乘凉，不亦乐乎。
而袁老的第二个梦，浪漫情怀和格局丝毫不输“禾下乘凉”梦，那便是希望我国研发出的杂交水稻，可以覆盖全球各地。
袁老的杂交水稻研究成果，没有申请过任何专利，无论祖国人民还是国际友人，都可以免费使用。这些年来，南亚、非洲等地区的四十多个国家，都大面积种植了“超级稻”。
据世界水稻协会保守估计，袁老研究出的各类杂交水稻良种，养活了全球五分之一的人口。因此，袁隆平被誉为“杂交水稻之父”。
盛誉之下的袁隆平，丝毫没有学术泰斗的架子。他为人幽默，待人亲和，生活作风勤俭，赢得了众人一致好评。
在我国的院士里，袁隆平不光是知名度最高的院士之一，也是轶事趣闻最多的一个。他在私生活方面最出名的，就是数十年如一日的勤俭作风。
虽然国家给予了袁隆平上千万的津贴，但袁老从来不注重物质享受。他总是穿着“海淘”来的平价衣物，在街边小铺理发，外表看上去不像专家学者，更像一个普通老农。
有人劝袁老打扮一下，他每次都说，科研人员不讲究这个，钱应花在有需要的地方。袁老将国家给予的巨额津贴用在了科研领域，甚至国家分的房子也改造成了实验室。
不过有的时候，袁老也是有“包袱”的，那就是日常生活中被路人认出时。为人低调的他不喜欢张扬，每次被路人问及是否是袁隆平，他都干脆用一句“长得像”模糊过去。
晚年的袁隆平，每天雷打不动地干两件事儿，一是去超市了解最近的米价，二是准时收看天气预报。袁老之所以如此关心天气情况，是因为这和农业生产息息相关。
结果袁老的孙女因为年纪幼小，不是很理解他在干什么，还以为爷爷的工作就是每天看天气预报，因此在学校闹了笑话。
大家在传播这段笑谈的同时，也不由得感慨袁老对农业生产的关心，对祖国人民深切的人文关怀。袁老对天气的关注，甚至在病重时都没有停止。
2021年5月，袁老病重住院，他每天都会询问护士，当天全国各地的天气情况。5月22日，袁隆平逝世，享年九十一岁。
袁隆平的临终遗言是：“产量是好多，别忘了告诉我啊。”袁老对祖国农业发展的杰出贡献，以及他锲而不舍、忘我奉献的伟大精神，值得大家永远铭记并学习。
