在这个信息爆炸的时代，关于健康和饮食的种种说法总是引人瞩目。最新的研究指出，番茄中的铁含量竟然是铁元素的12倍！这个惊人的发现让人们对番茄重新投以关注的目光。
随着番茄大量上市，人们开始认识到它所蕴含的丰富营养。
除了番茄之外，还有哪些食物适合中老年人常吃呢？
首当其冲的就是大蒜
大蒜不仅具有很强的抗菌和抗炎作用，还能够降低血脂、降压、保护心血管健康。其特有的挥发性成分更能提振精神，增强体质。
另外，核桃也是中老年人的健康佳品
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、锌等，有助于改善记忆、保护视力，还能够延缓衰老，保持皮肤弹性，令人神采奕奕。
最后，芹菜也是不错的选择酱肉芹菜丝：
食材：芹菜1根，大蒜2瓣，葱少量，小红椒2个，料酒2勺，
第一步：芹菜斜刀切成丝，蒜瓣切碎，红椒切碎。
第二步：2勺料酒，1勺生抽，1勺黄豆酱，半勺白糖搅拌均匀。
第三步：锅中开水芹菜丝倒入锅中焯水30秒左右捞出，沥干水分。
第四步：锅中烧油加入花椒粉1g，葱蒜倒入锅中炒香后，倒入芹菜翻炒片刻。
第五步：把调好的料汁倒进去翻炒均匀即可。
在追求美食的同时，也不忘保持健康的生活方式，这才是真正的智慧之举。