这种可爱的太阳包由于它的新奇与可爱，受到不少小朋友的喜爱，实际上，只要您在生活中花点时间，就会有很多惊喜和收获。制作方法非常简单，每个人都可以尝试！我想如果您用它来哄孩子，肯定会得到一个大大的拥抱。接下来一起跟煜明西点培训小编来看看这可爱的葡萄干太阳包是怎么做的。

材料：

中型面团：高面粉179G，水108G，酵母3G

主面团：高筋粉76G，糖20G，盐3G，炼乳51G，鸡蛋25G，黄油20G

1个香蕉和葡萄干

实践：

1.首先制作中型面团。混合所有中等面团成分，揉成光滑的面团。将面团放在涂有薄薄一层油的不锈钢盆中，用保鲜膜盖住它，然后将其放在冰箱中发酵17小时。

2.将中间种子撕成小块，添加黄油以外的其他成分并揉成面团。搅拌黄油直到光滑和成膜，然后放入盆中。用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵30分钟。

3.将发酵面团分成8等份。盖上保鲜膜，静置15分钟。

4.取一份，压平并排出松散的面团。

5.翻面后，加入适量的葡萄干。

6.紧紧挤压。总共做4个。

7.取另一部分，用a面杖将其展开，然后用刮刀将其从中间均匀地分成4部分，然后是8部分，然后是16分钟。边缘没有被切除。

8.将其移至烤盘后，从中部向外打开，并尝试将其排列成一个圆圈以形成太阳光线。

9.然后将带有葡萄干的圆形袋子放在中间，进入蛋糕培训学校。

10.将烤盘放入烤箱，放入一碗热水，将温度设置为37度，然后进行最终发酵。发酵大约需要35分钟。

11.发酵结束时，用蛋黄液刷洗表面。

12.将其放入预热的170℃烤箱中间层中，约17分钟直至变色。

一道简单的葡萄干太阳包就这么完成了，想了解更多面包烘焙技巧可以到煜明西点培训学校参观了解。