湘医快报全媒体记者/文倩 通讯员/胡甜 朱文青 秋末冬初正值场蟹最肥美的时间。近日，家住长沙雨花区的市民曾一凡(化名)在晚餐时，一口气吃下六只大螃蟹，第二天一早发生剧烈腹痛，到长沙市中心医院就医，诊断为“急性胰腺炎”。

据了解，今年32岁曾先生曾经患过两次急性胰腺炎，本身有高血脂、脂肪肝病史，这次入院前一晚吃了大只螃蟹，还饮了白酒，凌晨六点出现持续性上腹痛，并放射至肩背部，伴恶心、干呕，完善腹部CT检查提示新发急性胰腺炎。”据我院消化内科主任、主任医师申月明介绍，曾一凡被收入消化内科住院治疗后，经过禁食，抑制胰腺分泌、抑制胰酶活性、降脂、补液等对症治疗后，目前疼痛缓解，正在继续治疗和观察中。

申月明主任提醒，螃蟹是高蛋白食物，且其中的蟹黄部分还含有较高的胆固醇，一次性食用太多螃蟹，会导致身体分泌大量胰液来促进消化，从而增加胰腺的压力，一且胰液无法顺利排出，胰液就会损伤胰腺本身或周围脏器，导致胰腺发炎。症状较轻的患者有腹痛、腹胀恶心、呕吐等症状症状较重时甚至可能会导致胰腺出血坏死，导致金身多脏器功能障碍，甚至危及生命。

需要注意的是，除了过量吃螃蟹会导致急性胰腺炎，其他高蛋白、高脂肪的食物如海鲜月饼等，过量食用都有可能诱发急性胰腺炎。建议一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只，特别是本身患有糖尿病、高血脂、脂肪肝，以及既往有过胰腺炎病史的人群更要减少食用量或不吃。