当然不能一棒子打死所有海鲜。海鲜种类多，所含的嘌呤值也各有不同，根据每100克食物嘌呤含量可分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤icon食物。痛风患者想吃海鲜，首先得了解各类海产品的嘌呤含量。海参、海蜇、海藻属于低嘌呤海鲜，痛风患者完全可以放心吃。

痛风海鲜如螃蟹、虾，其嘌呤含量中等，痛风患者可结合自身健康状况选择少吃。在痛风间隙期及尿酸达标情况下，可以每周使用两到三次，每次少于100克。大部分海鲜嘌呤含量较高，尤其是贝壳类、蛤蜊、扇贝和部分海鱼沙丁鱼i、凤鲤鱼，长期大量摄入会增加高尿酸血症和痛风等风险。痛风患者应尽量不吃。

食用海鲜的三大注意：

一、禁食海鲜需掌握时机或者在不同疾病时期的海鲜摄入要求不同，如痛风急性期及血尿酸未控制时，高嘌呤海鲜绝对不能进食，在痛成间隙期及高尿酸血症已控制达标的患者，可以有选择的食用中低嘌呤含量的海鲜。

第二，海鲜要控制量。需提醒中风患者的是，海鲜要控制每天嘌呤摄入的总量小于200毫克。当食用海鲜时，不要同时进行嘌呤含量高的肉类及啤酒、烈酒。

三、合理选择烹饪方式，患者饮食宜清淡，刺激性的调味料如胡椒、辣椒、芥末，会刺激自主神经兴奋，可能诱发痛风发作，因此在烹调海鲜的过程中应助于减少使用。嘌呤可溶于水，用海鲜炖的汤汁中含有大量的溶解的嘌呤，因此可以先将海鲜用沸水焯一下再烹饪，从而减少嘌呤的摄入，同时避免食用炖煮的海鲜汤。

综合痛风不同阶段，掌握好以上嘌呤等级，遵循三大吃海鲜的原则，吃一点没事的。