九毛九广州首店将于2024年5月31日暂时关闭；煲仔正获得非物质文化遗产认证，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发；库迪咖啡首席策略官李颖波称，七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力；金记餐饮拖欠强积金约310万；摩斯汉堡将二度退出中国大陆市场；太二酸菜鱼开设新的外卖卫星店；麦当劳38元对讲机被炒到300元；满记甜品推出自助一周年，在部分门店推出“甜辣夜市”。详情请看转门面网《开店指南》。

九毛九广州首店暂时关闭

据消息，5月29日，九毛九官方公众号发文称，因配合城市更新改造需要，九毛九马场店将在2024年5月31日暂时关闭。据了解，九毛九马场店于2002年开业，是九毛九在广州的首家门店。

该消息发出后，引来一众九毛九粉丝的关注，不少粉丝也表达了对九毛九马场店的不舍和祝福。

煲仔正获得非物质文化遗产认证

据消息，近日，煲仔正品牌的“广式腊味煲仔饭制作技艺”申请“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”成功获批，由广州市天河区人民政府公布，广州市天河区文化广电旅游体育局颁发。作为“广式腊味煲仔饭制作技艺”的传承人，煲仔正创始人邓清表示：“会让更多人体验煲仔饭非遗技艺，让全国各地都能吃到正宗的老广州煲仔饭，将非遗煲仔饭制作技艺发扬光大！”

另外，时值六一，煲仔正多个门店也开启“迷你非遗煲仔饭制作体验活动”，用传统文化结合现代化技术展现非遗技艺的魅力，为大小朋友们送去一场“非遗”体验大餐。

乐乐茶门店数超过500家

据消息，5月29日，乐乐茶在公众号、官微等平台发布推文，宣布举行500店欢庆活动。乐乐茶表示，5月共有数十家门店开业，覆盖苏州、杭州、沈阳、无锡、青岛、扬州等21个城市，而算上筹划中的门店，乐乐茶的门店数已超过500家。

瑞幸咖啡在上海成立食品科技公司

据消息，近日，瑞幸食品科技有限公司成立。法定代表人为章熠慧，注册资本1000万人民币，经营范围含企业管理、餐饮管理、社会经济咨询服务、计算机及通讯设备租赁、信息系统集成服务、钟表销售等。股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡有限公司全资持股。

库迪咖啡李颖波：七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力

据消息，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，今年4月，库迪咖啡全部门店现金流为正数的比例是95%，5月，这一数字增长至97%。在李颖波看来，这表明，其门店端的盈利能力在持续增强。另外，自库迪成立以来，7000家门店累计闭店率为2.6%。李颖波还表示，目前公司没有资金压力。

金记餐饮拖欠强积金约310万

据消息，近日，香港积金局证实，金记餐饮有限公司没有为约980名雇员缴交2024年2月及3月份的强积金供款及附加费，涉及金额约310万元。据了解，自今年3月起，积金局收到15宗雇员投诉。积金局于2024年5月22日入禀高等法院代受影响雇员追讨拖欠的强积金供款及附加费。

日本餐饮连锁企业和民时隔四年重返中国大陆市场

据消息，近日，日本餐饮连锁企业和民宣布，其在深圳市开设了直营居酒屋“三代目鳥メロ”，这是该公司时隔四年后首次重返中国大陆市场。该居酒屋将供应用中国品牌鸡肉制成的串烧等，客单价约130元。和民还表示，计划8月在上海开设直营店，未来还考虑扩展到特许经营。

公开信息显示，2014年，和民在大陆市场曾经拥有42家门店，但此后一直在清算不盈利的门店。2020年2月，受疫情影响，该公司决定关闭全部7家直营店，并退出中国大陆市场。

星巴克中国推出优惠套餐，价格低至近17元/杯

据消息，5月28日，星巴克中国在官方公众号发消息称，从即日起至6月30日，下午4点后指定中杯饮品双杯39.9元，三杯49.9元，指定饮品包括星冰乐、星巴克生咖、茶瓦纳等多款产品。按三杯49.9元套餐计算，该套餐中的饮品价格低至约16.63元/杯。

茶百道自有茶叶生产基地在福州投产

据消息，5月28日，茶百道位于福建省福州市的自有原叶茶生产基地正式投产。通过该基地，茶百道将直接深入茶叶原产地，锁定上游优质产区及供货量，基地所产茶叶可供应全国8000余家门店。截至目前，茶百道已建立起茶叶原料“生产、制作、加工、研发、销售”的完整链路，合作的上游茶原料基地达数十万亩。

摩斯汉堡将二度退出中国大陆

据消息，近日，台湾地区的安心食品公司发布公告表示：考量整体发展、营运状况，决定裁撤摩斯汉堡厦门海外事业，将重心摆往屏东安心农科厂，未来不排除在适当时机找适合经营团队后，评估重返大陆市场。

据了解，2009年，台湾东元集团（安心食品）和日商魔术食品合资成立了厦门摩斯餐饮管理有限公司，二次进军大陆市场。该公司于2010年2月在厦门开出第一间店，巅峰期共开出6家门店，目前这6家分店已经陆续关闭。这也是摩斯汉堡继1997年后，第二次退出中国大陆市场。

太二酸菜鱼开设外卖卫星店

据消息，近日，网友在社交平台反映，太二酸菜鱼的厦门万象城的店铺关闭，但在附近新开了一家外卖卫星店。对此，九毛九方面回应表示，厦门万象城店的调整是一项常规的业务优化，即根据当地市场的特点和需求，因时因地制宜做出的业务调整。无论是门店还是外卖服务，品牌都是为了提供高质量的顾客体验。

瑞幸公布带店加盟一周年成绩单

据消息，5月27日，瑞幸官方公众号发文表示，自2023年5月29日发起第一份带店加盟邀约后，截至2024年5月27日，瑞幸已有600+位带店合伙人，带店合伙人的足迹遍布全国199个城市。目前，已开业468家带店加盟门店。

喜茶与《庆余年第二季》联名

据消息，喜茶与《庆余年第二季》正式推出“庆喜好礼”主题联名，并呈上当季的时令荔枝果茶新品“庆喜好荔”作为“囍”茶。同时，作为《庆余年》系列在新茶饮行业的首个联名品牌，喜茶与剧集官方更联合推出形式丰富的主题周边、覆盖全国577家门店范围的线下主题店活动，联动剧情营造沉浸式的喜悦体验。

麦当劳38元对讲机被炒到300元

据消息，近日，麦当劳推出的“对讲机”玩具在年轻人中爆火。据了解，购买麦当劳任意食品或套餐，加38元即可换购麦麦对讲机，限量50万对。由于数量有限，麦麦对讲机在第三方平台的价格也水涨船高，甚至有黄牛报出300元的价格。而某电商平台上，有店铺的麦当劳对讲机链接显示已卖出上万件，售价为54-88元，3日内吸金超54万元。

满记甜品自助开甜辣夜市

据消息，今日，满记甜品官方公众号发推文表示，为庆祝满记甜品自助推出一周年，其在北京、沈阳、广州、天津等部分门店推出“甜辣夜市”，夜市营业时间为18:30-22:00，产品包括30+款甜品、6款爽辣小食。

违法生产销售温泉蛋，朝一蛋品被罚没83万余元

据消息，5月24日，上海市松江区市场监管局发布的行政处罚决定显示，朝一蛋品（上海）有限公司（简称“朝一蛋品”）于2018年8月1日注册成立，从事鲜鸡蛋和温泉蛋的生产、销售经营活动。2023年2月28日至8月3日，朝一蛋品还在未进行预包装食品销售备案的情况下，从事温泉蛋销售活动。对此，上海市松江区市场监管局对朝一蛋品作出没收物品、没收违法所得55.45万元、罚款27.73万元的行政处罚决定。

大钲资本考虑为瑞幸咖啡引入新的投资者

据消息，近日，有消息称，瑞幸咖啡控股股东大钲资本考虑为瑞幸引入新的投资者。知情人士称，大钲资本在试探投资者对延续资金的兴趣。他们表示，讨论尚处于初步阶段，大钲资本也可能决定不采取任何行动。

上海梅林拟改名光明肉业

据消息，5月22日晚间，上海梅林（SH600073）发布公告，拟将公司名称由“上海梅林正广和股份有限公司”变更为“上海光明肉业集团股份有限公司”，将公司证券简称由“上海梅林”变更为“光明肉业”。

对于此次更名事项，上海梅林董秘回应称，公司改名主要出于聚焦肉类主业的考量，但公司目前没有剥离肉类之外业务的打算。据悉，上海梅林的主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐头食品、肉制品，及糖果、蜂蜜和饮用水等。今年一季度，上海梅林肉类食品营收占比已超过80%。