8月8日 —— 俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局（Rosselhoznadzor）近日宣布，出于对非洲猪瘟（ASF）在欧洲联盟（EU）蔓延的担忧，已对来自意大利、波兰、比利时和德国的猪源明胶实施进口禁令。
该监管机构表示，这些限制措施是暂时性的，但并未透露具体何时能够解除。俄罗斯国内对猪源明胶的年消费量约为1.2万吨，这一数据由国内领先的猪肉企业米拉托格（Miratorg）提供。
猪源明胶是一种从猪的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的蛋白质产品。明胶是一种水溶性的胶体，通常由胶原蛋白经过部分水解制成。猪源明胶因其良好的凝胶特性、溶解性和稳定性，在食品工业、医药、化妆品和摄影等多个领域都有广泛的应用。
食品工业中的应用：稳定剂和增稠剂、乳化剂。
医药领域的应用：胶囊、血液制品、
化妆品中的应用：增稠剂
摄影领域的应用：胶片
其他应用：食品添加剂
进口替代策略的实施数年前，若实施此类禁令，对俄罗斯市场而言无疑是一次重击。然而，米拉托格于2023年12月在库尔斯克地区投资5200万美元，建立了一座年产6000吨的明胶工厂，预计到2025年将全面达产，满足国内超过半数的明胶需求。
米拉托格声称，该工厂是俄罗斯唯一一家工业化生产猪源明胶的企业。
消费需求的增长过去15年间，俄罗斯对明胶的需求量激增150%，这一增长主要得益于进口。米拉托格指出，在苏联时期，国内曾有多达7家猪肉明胶工厂，但在向市场经济转型过程中无一幸存。
近年来，俄罗斯明胶市场经历了剧烈波动。据莫斯科智库BusinesStat的报告显示，2018年至2022年间，国内各类明胶产量下降了36%，降至16万吨。此外，2022年明胶进口量下降了7.5%，分析师将这一趋势归咎于“地缘政治动荡”。
寻求替代品据当地媒体报道，食品行业分析师叶莲娜·索洛马蒂娜（Elena Solomatina）认为，新的禁令不会对俄罗斯食品工业造成猪源明胶短缺的问题。她预计，一些企业可能不得不转向替代品，尤其是牛源明胶或琼脂。
饲料添加剂进口的担忧然而，俄罗斯的饲料添加剂制造商对Rosselhoznadzor的决定可能影响饲料维生素（包括A、D3和AD3）的供应表示担忧。这些维生素的生产过程中使用了猪源明胶。过去对猪源明胶进口的限制曾导致供应中断。
