你们知道吗？19世纪人们发现了鲨鱼是唯一不患癌症的动物，这引起了科学家们的极大兴趣。

19世纪末，在德国的一个实验室里，科学家阿道夫·冯·贝尔正专注于从鲨鱼肝油中提取一种神秘的化合物。

功夫不负有心人，经过无数次的失败后，他终于发现了角鲨烯。

通过研究发现，角鲨烯具有显著的抗癌作用。

此外，科学家还通过实验证明，即使将致癌物质注入鲨鱼体内，肿瘤也不会发展变大，反而会逐渐枯萎消亡。‌

角鲨烯竟然在生物体内扮演着关键角色，尤其是在胆固醇和类固醇激素的合成中。

随着研究的深入，科学家们意识到角鲨烯不仅能增强免疫系统，还具备强大的抗氧化和抗炎作用。

这一发现令世人沸腾，也给鲨鱼带来了灭顶之灾。

人们对角鲨烯的需求急剧增加，随之而来的却是对鲨鱼的疯狂捕杀。

鲨鱼肝脏成为了珍贵的“黄金”，无数的鲨鱼被捕获，以满足市场的渴望。

这种对鲨鱼的过度捕捞，导致了它们的数量急剧下降，生态平衡受到了严重威胁，最终遭殃的，必将是人类。

科学家们也意识到了不妥，一群热爱自然的科学家开始研究植物，期待从中寻找可持续的替代品。

20世纪初，他们的努力最终结出了丰硕的成果——植物角鲨烯的发现。

科学家们从橄榄油、甘蔗油等植物油以及藻类中提取出了植物角鲨烯，发现它具有与动物角鲨烯相似的保湿、抗氧化和抗炎作用。

这一新发现如同一道曙光，给了人类和鲨鱼新的希望。

近些年，植物角鲨烯的使用逐渐普及，许多护肤品和营养补充剂开始以植物角鲨烯替代动物角鲨烯，对鲨鱼的捕杀也逐渐减少。

随着时代的进步，越来越多的小众植物油中被发现存在角鲨烯，最突出的要数南瓜籽油。

作为健康食用油的新宠，它里面的角鲨烯含量达到了2393mg/kg，是橄榄油和山茶油的1倍多，是菜籽油的7.9倍，是亚麻籽油的近百倍。

如此含量优秀的角鲨烯，有很好的抗炎抗氧化功能，可以降低胆固醇，促进心血管健康。

因此，南瓜籽油备受代谢慢、免疫力降低的中老年人喜爱。

同时，由于角鲨烯还具有优异的护肤功效，所以不少大牌化妆品中都会添加这种有效成分。

因此，南瓜籽油也备受爱美人士的喜爱。

不得不承认，小众油虽然受限于原材料的产量而数量不多，但确实有独特的不可替代的一些作用。

在人人追求健康养生的今天，大家不妨试试这些小众油，给自己和家人的健康多个选择。