2022年9月20日-22日，第三届中国城市夜间经济发展峰会将在长沙召开，敬请期待！

“有没有一种可能，创业是耗尽钱财最快的方式”。

我们在今年峰会的筹备期和不同领域的多位创业者沟通，他们经历了这几年来消费行业的兴衰。可能他们并不是绝对意义上的成功，但一定是创业者最为真实的缩影。我们希望他们的故事，能鼓舞同样在坚持的同行们。

有人创业是受够了卑微的为他人做嫁衣，有人创业是为了挣更多的钱，也有人是出于情怀。而谈理想和情怀，是当一个人有了足够的退路、不为钱发愁的时候，追求并实现内心身处的创业理想就会成为实现自己短暂人生价值的另一层执念。

我想在座大多数人，都是想挣更多钱的普通创业者。

想挣更多钱的普通创业者

是隆咖啡的创始人李超，大学学的是机械专业，毕业后做了一件毫不相干的事。

2012年，他在长沙南门口开了一家没有名字的咖啡店，在当时来说，开一家小店，是可以做到盈利的，但只是赚点小钱，他的初衷很简单，想赚更多钱，干一番事业。

就像曾经火爆全网的“世界那么大，我想去看看”的那位老师一样，他也选择去外面看看。

他去到了一家上海的贸易公司，学习贸易方面的知识，同时深入产业链上游，真正地了解这个行业的“内部构造”。

后来他去了很多城市考察，了解当地咖啡店的运营方式，再次回到长沙是2018年，那一年他开了第一家是隆咖啡，也是真正意义上的，开始创业了。

（图片来源：新湖南）

当时长沙的精品咖啡店非常少，他找准了这一定位，把是隆咖啡推了出来。目标受众是新一代的年轻人，所以是隆咖啡要做得更时尚，价格也更实惠。尽管走的是“新路子”，但结果很好，是隆咖啡开业后受到了很多关注。

考虑到咖啡是舶来品，在中国势必水土不服，要打造一个咖啡品牌，需要让它成为中国式咖啡。

比如，产品主打东南亚风，把苦涩的咖啡变成清爽的街头饮品；注重用户体验，根据季节推出新品，夏天主打更清新的口味等。

打造好产品后，是隆咖啡在营销方面也很成功，利用营销，快速占领了用户心智。比如考虑到目标用户，在开业时邀请95后明星助阵，策划“女性友好计划”，既做出对社会有意义的事，也让更多女性用户参与进来，快速破圈。

（图片来源：新湖南）

创业要慎重再慎重

虽然是隆咖啡一路走来都比较顺利，但李超说，创业路上，真的没有简单的事，每个阶段都很难，也没有退路，每一步决策都做得很慎重。

在品牌联名很火热的时候，是隆咖啡也做了很多尝试，比如和墨茉点心局、白熊盒子等品牌等联名活动，李超认为这是在长沙的一个优势，本土企业都愿意互相帮助，互相成长。

李超认为，创业者的认知很重要，需要通过不断地学习、交流，拓宽自己认知的边界。当有足够的知识储备后，才能稳住心态，做出最正确的决策，进行更勇敢的尝试。

基于创业者最真实的诉求，我们希望能在峰会上给想要学习、拓宽认知的人提供更有价值的内容。我们针对当前的热点问题，邀请到经验丰富的嘉宾展开分享，另外增加多个自由交流的场景，让大家有一个可以和同行、专家交流学习的空间，拓宽认知边界。

一生做好一件事

小咖主品牌创始人景建华和李超一样，也是一个在咖啡行业深耕多年的OG。为了找到最好的原材料，他会跑到遥远的非洲去考察。他告诉我，他做了23年咖啡，未来30年还会继续做咖啡，一生就做好一件事。

他创造了一个强大的后端，自己的供应链、工厂、培训基地。因为有了这些做支撑，小咖啡成功进入了“8-15元”的咖啡领域，并且几乎没有人能跟它竞争。

创业不是靠一腔热血

景建华表示一开始以为创业很简单，去做了就是。但真正开始以后，他才知道创业还真不是靠一腔热血。创业需要资金，水、电、人通通都是钱，所以拿房子和车做抵押都是很常见的事情。

对创业者来说，前期缺人需要钱，后期产品立项、规划、开发需要钱，后期产品推广和传播业需要钱，所以缺资金永远会是最为致命的一环。

在为今年峰会的内容做调研时，很多创业者告诉我们，他们要么处于收支平衡的状态，要么最终赚到的钱比之前职业生涯赚得少，考虑到这期间经历的痛苦和牺牲，他们不觉得付出与回报是平衡的。

这是创业的真相，创业是一件很“燃”的事情，但充足的资金才能让小火苗变成熊熊大火。追求理想要有底气更要有本钱，也有要资源，这就是创业者需要认清的事实。

景建华告诉我，小咖主一直有在融资，今年年底计划突破50-100家，未来三年在全国开上1000家。在后端的东西都足够充足的情况下，他才能带领品牌在前方为了理想冲锋陷阵。

了解到目前很多创业者们需要资本的视野和资源，在进行今年峰会的内容规划时，我们决定开设消费投融资论坛，并征集优秀的路演项目，为大家提供一个可以和资本自由、零距离、精准对接的平台，希望能让大家了解投资人的看法，更好地达成合作。

秀一的狙击日记

我发现一个很能鼓舞到我的事情，“学无止境”和“知识改变命运”这种我们从小就在老师那接收的观点，如果我们真的把它放在心上，贯彻始终，会发现前人的思想具有绝对的永恒性。

因为峰会，我们有幸认识了很多创业者，他们的项目正处于不同的阶段。但在他们身上，我都看到一个特点，就是他们真的很爱学习。

他们始终谦逊，不因为已有的成就或者和同龄人的差距而自大。正如笛卡尔说过，越学习越觉得自己无知。学习能让我们认清自己和现实，克制自己，不要为了变而变。在做决策的时候，能将很多因素考虑在内，更理智、更清晰，也更有底气。