中医角度看，肾是先天之本，主藏精、主水液代谢、主骨生髓、主纳气等，对维持人体的生命活动至关重要。肾虚则是指肾脏功能不足或衰退，导致精气不足、腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等一系列症状的出现。
肾虚可分为肾阴虚和肾阳虚两种类型，要想靠食补改善症状，要先进行相应的区分。
一、肾阴虚的食补策略肾阴虚主要表现为虚火旺盛、五心烦热、口燥咽干、失眠多梦等症状。针对这些症状，我们可以选择一些具有滋阴补肾作用的食物进行调理。
1. 黑芝麻
黑芝麻富含油脂、蛋白质及多种矿物质，具有滋补肾阴、润燥通便的功效。可以将黑芝麻炒香后磨成粉，与糯米粉混合制成黑芝麻糊，既美味又滋补。
2. 枸杞子
枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的作用。日常可用枸杞子泡茶饮用，或加入菜着中食用，以改善肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。
3. 桑葚
桑葚是一种营养丰富的水果，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有滋阴补血、生津润燥的功效。
4. 银耳
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用，与山药一起炖煮成羹，不仅美味可口还能起到很好的滋补肾阴效果。
二、肾阳虚的食补策略肾阳虚主要表现为畏寒肢冷、腰膝酸软、性欲减退、夜尿频繁等症状。可以选择一些具有温补肾阳作用的食物进行调。
1. 羊肉
羊肉性温热，具有温中暖肾、益气补虚的作用。对于肾阳虚患者来说，适量食用羊肉汤或羊肉炖品可以起到良好的温补效果。在烹饪过程中可以加入一些姜片、枸杞等食材，以增强温补作用。
2. 核桃
核桃富含不饱和脂肪酸及多种微量元素，具有温补肾阳、强健腰膝的功效。适量食用核桃有助于改善因肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。
3. 韭菜
韭菜被誉为“壮阳草”，具有补肾壮阳的作用。韭菜最常见的吃法是和鸡蛋一起炒着吃，也可以炒淡菜、炒虾仁等食材进行食用。需要注意的是非菜性热，过是食用可能引起上火等症状。
4. 海参
海参富含碘、锌等微量元素和黏蛋白质等营养成分，能够补肾益精、滋阴壮阳。海参的烹饪方式多样，可以炖汤、煮粥或清蒸等食用方式均可。
三、综合调理除了上述针对肾阴虚和肾阳虚的特定食物外，还有一些食物具有综合性的补肾作用，适合大多数肾虚患者食用。
1.黑豆黑芝麻
两者都是补肾的佳品。黑豆含有大量的蛋白质和微量元素，对肾虚有很好的调理作用；黑芝麻则含有丰富的维生素E，对肾虚有很好的补充作用。可将黑豆煮水喝或做成黑豆粥，将黑芝麻炒香后研磨成粉加入食物中食用。
2. 中药调理
固肾合剂是一款经典的补肾中成药，适用于肾阴虚和肾阳虚，组方成分有淫羊藿、蛇床子、肉苁蓉、鹿茸、海马、锁阳、巴戟天、补骨脂、菟丝子、女贞子、五味子、覆盆子、桑螵蛸、人参和熟地黄等多味传统的补肾中药。针对肾虚引起的精神不振、腰背酸痛、胫酸膝软、畏寒肢冷和夜尿增多等症状，有良好的效果。
结语食补作为调理肾虚的重要一环，通过合理的饮食调理，可以一定程度改善肾虚的症状，除此之外还要结合运动、规律作息、保持良好心态等方法来进行全面调理。
