成都老号“下岗抄手”,麻辣油润,10元一两又涨价了,味道值得去

淙淙毛起吃 2024-08-16 20:36:39



“李哥,这两天有空没?新到的洋咖啡……香得很哟!”

成都最近的天气弄得人心慌跑骚的,从办公室到家,吹空调就没断过,哪怕是上车的前几秒,那也必须冷气打到底,

突然回想起早年间,曾坐过的大众捷达车,不但皮实耐操省油,车上那冷气就令人记忆深刻!简直就是冻库的感觉,吹出来的冷气都是白色的,着实是良心车况。现在的车越整越贵,小时候桑塔纳都是天花板了,结果现在网络上,你几十万的车感觉都拿不出手……

开车去律所的路上,接了两个电话,一个是案子的事,另一个就是某个会所的经理,号称“青羊区的皮条王”,主打的就是高端饮品,普通人根本喝不起,三千只是起步价。曾经在我们面前夸下海口,只要你说要求,他就可以给你找到同款类型……

“算球……啥子歪洋咖啡,找几个新疆的冒充俄罗斯?”

“儿豁!这您绝对放心!要不是进口的,小弟我直接免单!”

这成年的世界就是这般势利,只要你有价值,他就对你低头哈腰,别看现在客客气气的,说不定背地里就骂我傻*……

“好嘛,留一杯嘛……还有,记到给我准备一包跳跳糖!”

成都老号“下岗抄手”,麻辣油润,本地居民的推荐!

90年代的下岗热潮席卷全国,老百姓不得不重新自力更生,记得那阵子到处都是打着“下岗”牌子的美食,什么下岗抄手、下岗饺子、下岗冒菜、下岗火锅……当然最出名的估计还是下岗茶叶蛋,满大街的喊起卖,经常追到自行车去买……

这家开在居民楼下的下岗抄手,据说在此也经营了很多年,老板娘的风评不太好,说是脾气有点暴躁,但是抄手的味道还是一致的好评。

顺路遇见了,索性就走进去吃上一碗,招牌的红油抄手肯定是必点的,素椒杂酱面也来上一碗,之前在网上就听闻他家的杂酱面很有味道……

价格最早的时候好像是抄手5元一两,如今已经涨价到10元一两,只能说现代的钱是越来越不管钱了……

一两红油抄手加一两素椒杂酱面,总共就20块钱,这个消费还是不算贵,也难怪这附近的居民都爱跑过来整一碗……

招牌的红油抄手

皮薄肉不厚!

皮薄,是真的非常薄,薄到你可以直接看见里面的肉馅!

肉鲜但不厚,一大口咬下去几乎都是面皮子,但是爱吃抄手的人,可能就爱这种若有若无的感觉,咬下几口都咬不到肉,就好比一个美人的欲绝欢迎,让人欲罢不能……

红油是真的香,佐料也都在碗底躲着,拿起筷子一顿操,让每一颗抄手都裹起佐料,雨露均沾,全都臣服于油辣子的麻辣的淫威下……

素椒杂酱面

纯粹个人观点,感觉素椒杂酱面比抄手更精彩些!

刚端上桌一眼看去极其普通,一搅拌开来,顿时就闻到一股香味,是一种猪油和红油混合的香味,一下子就把食欲打开了,清口水简直是包不住……

杂酱面的面条顺滑爽口,而且很有嚼劲,臊子虽然少,但是味道也很足,咸香油润,一两的分量刚刚好,值得尝试。

一家卖了很多年的老号抄手,居民楼下的市井小馆,抄手好吃,素椒杂酱面更有特色!感兴趣的兄弟姊妹,顺路的话还是值得进去告一盘!

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